双方当场签下契书，写明品名、等级、数量、单价。契书一式三份，买卖双方各执一份，另一份送到街口的市令署备案。然后开始过秤——不是用各家的小秤，而是抬到公平秤上，在众目睽睽下称量。

“济生堂黄芪，一等二百三十斤！”司秤的官员高喊。

“二等一百八十斤！”

“三等九十斤！”

每称一批，都有官员记录，买卖双方画押确认。整个过程公开透明，围观的药商、顾客都能看到。

这时，街尾“福康堂”那边却起了争执。掌柜李福康是个精瘦的中年人，此刻正涨红了脸：“王主事，我这黄连分明是一等，您怎么说是二等？”

王涣不答话，从随身的木箱中取出一本厚厚的图册，翻到黄连页。图册上用精细的工笔画着黄连的各个等级：一等“鸡爪连”根茎粗壮、色泽金黄、味极苦；二等“过桥连”稍细、色淡；三等“碎连”则是断枝碎节。

“李掌柜请看，”王涣将图册摊开，“一等黄连该是这个形色。你这些——”他拿起李福康的样品，“根茎细弱，断面发黑，味虽苦却带涩，分明是二等。按太医署新规，以次充好者，罚货值三倍，停供三月。”

李福康额头冒汗，还想争辩，旁边几个老药商劝道：“李掌柜，认了吧。王主事手里那本《药材分等图例》，是太医署三十多位老药师花三年编的，错不了。”

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“就是，上个月‘德仁堂’想拿陈年当归充新货，被罚了五百贯，铺子都差点关了。”

李福康蔫了，垂头丧气地在契书上签字画押。他的黄连被定为二等，每斤比一等少了十五文。

王涣收起图册，对围观的药商们朗声道：“诸位，朝廷定这规矩，不是为难大家，是为了正本清源。药材关乎人命，以次充好、以陈充新，那是害人性命。太医署每月公布药材质量榜单，就是要让良币驱逐劣币——诚信经营、货真价实的，生意越来越好；弄虚作假的，自然无人问津。”

他顿了顿：“下月初一，太医署将在各州府张贴《九月药材质量榜》。长安东市上榜的药铺，采购价上浮一成，为期三月。望诸位好自为之。”

这番话如石子入水，激起层层涟漪。药商们议论纷纷，有欣喜的，有担忧的，更多的则是暗自下定决心要把药材质量提上去。

午时，太医署的采购完成。十几辆大车满载药材离开药市，驶向太医署的药库。王涣没有马上走，他带着属下来到市令署。

市令署里，长安东市市令赵严正在翻阅这几日的交易记录。见王涣来了，他起身笑道：“王主事辛苦。今日可还顺利？”

“尚可。”王涣在客座坐下，“就是‘福康堂’又出了岔子。这已是三个月内第二次了。”

赵严翻开记录簿，找到福康堂的条目：“李福康这人……确实爱耍小聪明。上月他用川贝母充浙贝母，被罚了二百贯。看来还没长记性。”

“所以太医署要定期公布质量榜单。”王涣正色道，“单靠罚款不够，要让他名声扫地，生意做不下去，才能真正警醒他人。”

赵严点头：“这个法子好。百姓买药，最怕买到假货劣货。有了太医署的榜单，他们就知道该去哪家买。对了——”他从案下取出一杆秤，“这是今早收的，有人私造‘官秤’，秤砣里灌了铅，称一斤能少半两。”