“时间到！”

当主持人声嘶力竭地吼出这三个字，整个演播厅的喧嚣被一只无形的手瞬间掐断。

所有光线，所有镜头，所有目光，都聚焦于那十二个料理台上。

十二道菜。

十二位厨师毕生心血的终极凝聚。

工作人员推着银色的餐车，动作轻柔，将选手们的作品一一呈上那张长达十米的评委席。

泰国香料女王的“冬阴功百鸟朝凤”，那股酸辣辛香的气味，霸道地侵占着每个人的嗅觉。

池志范的“升龙牛排”，切开后内里是瑰丽的粉红色，肉汁丰沛欲滴，宛如一块切割完美的巨大宝石。

一道道菜品被呈上。

每一道，都极尽奢华，极尽炫技，引得现场惊叹连连。

评委席上的十位食神，表情严肃，依次品尝，点评精准而犀利。

“香料的层次感很丰富，但鸡肉的鲜味被过度压制了，喧宾夺主。”

“火候掌控堪称完美，但腌料的味道过于传统，缺少了属于你自己的东西。”

时间在漫长的品鉴和打分中流逝。

紧张的氛围，如同缓慢收紧的绞索，勒得每一个等待的选手都喘不过气来。

池志范紧张地搓着手，额头的汗都冒出来了。

小船幼慈郎则像一尊石像，双手紧握，指节因为用力而发白。

终于。

轮到了田中凯。

他的作品——“江户前·极”，被郑重地端了上来。

一个黑漆描金的木盘，上面只放了五贯寿司。

蓝鳍金枪鱼大腹、星鳗、牡丹虾、海胆、玉子烧。

每一贯，都是完美的艺术品。

田中凯的脸上，恢复了一丝自信。

这五贯寿司，是他毕生技艺的最高体现。

他不信，会输给一碗街边的炒饭。

那位以挑剔着称的法兰西新评委，安德烈，用筷子夹起那贯大腹寿司，放入口中。

咀嚼。

然后，他点了点头。

“教科书般的技艺。”

安德烈的评价言简意赅。

“鱼肉的温度，醋饭的酸度，山葵的比例，堪称完美。多一分则腻，少一分则寡。”

皮埃尔也品尝了一口，赞许道：“你在传统的江户前寿司里，融入了现代分子料理的技法来处理鱼生，让鲜味更加纯粹。很了不起的尝试。”

听到顶级评委的赞赏，田中凯的腰杆又挺直了几分。