“师父，怎么了？”她嘴里还含着汤汁，含糊地问，“你不喜欢这个馅儿吗？”

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丁晓曼也停了下来，好奇地看着他。

陈元用餐巾擦了擦嘴，没有直接回答，反而问了她们一个问题。

“你们觉得，这包子好吃在哪？”

“鲜啊！”丁晓曼不假思索地回答，“汤汁特别鲜，还有蟹黄的味道！”

“对对对，”江语希补充道，“而且肉馅很香，一点都不腻！”

陈元笑了笑，那笑容却没什么温度。

“汤，确实是好汤。用鸡架、猪骨吊出来的清汤，火候足，撇油也干净，这是这家老店的良心，也是它能骗过绝大多数食客的根本。”

他话锋一转。

“但你们再尝尝这肉馅，别急着咽，仔细品品那股‘蟹黄’的香味，到底是从哪来的。”

两个姑娘愣住了，将信将疑地又夹起一个包子，这次她们没有先喝汤，而是直接咬破了，专注地咀嚼着里面的馅料。

这一次，没有了那口惊艳的鲜汤做铺垫。

肉馅入口，咀嚼几下后，一股异样的油腻感开始在舌苔上蔓延。

那股原本被认为是“蟹黄鲜香”的味道，此刻也变了味，显得有些突兀和霸道，甚至在回味里，还带着一丝若有若无的、陈旧油脂的气息。

“咦？”江语希的眉头皱了起来，“这个味道……好像……有点怪？”

丁晓曼更是直接吐了出来，小脸都皱成了一团：“这馅也太油了！而且根本没有蟹肉的口感，只有一股……一股说不出来的味道！”

直播间的观众们也傻眼了。

【什么情况？刚刚不是还说好吃吗？】

【反转了？我刚准备下单一份外卖的！】

【元神！别卖关子了！到底怎么回事！】

陈元拿起一个汤包，用筷子轻轻拨开，将橙红色的馅料展示给镜头。

“问题，就出在这‘蟹黄’上。”

他的声音沉了下来，带着一丝冰冷的解剖感。

“真正的蟹黄汤包，用的是手拆的蟹黄蟹肉，成本极高。而这家店，为了控制成本，用了取巧的办法。”

“他们用的是最廉价的‘蟹黄酱’，或者叫‘蟹味调味油’。用色素调出蟹黄的颜色，用香精模拟出蟹黄的味道。”

“而昨晚我闻到的那丝蚝油味，就来自于这种存放时间过久、已经开始氧化的劣质调味油。”

陈元将那个破开的包子，扔回了蒸笼里。

“他们用精心熬制的好汤，作为这道菜的脸面和遮羞布，让你第一口就喝到‘良心’。”

“然后，再把用劣质香精和油脂堆砌出来的‘利润’，塞进你的嘴里。”

“这不叫蟹黄汤包。”

他抬起头，目光穿过窗户，望向门口那块金光闪闪的“中华老字号”招牌，声音里满是毫不掩饰的失望。

“这叫欺诈。”