一笼八个,个个晶莹剔透,皮薄得能看见里面晃动的汤汁和橙红色的蟹黄。
包子的褶子捏得也十分漂亮,像一朵含苞待放的菊花。
“哇!这个看起来也太棒了吧!”江语希发出一声惊呼,已经迫不及待地准备下筷子。
“等等。”
陈元拦住了她。
他拿起筷子,夹起一个汤包,轻轻地放进自己的醋碟里。
然后,他做了一个标准的示范动作。
“吃灌汤包,有句口诀。”
他的声音通过小李的麦克风,清晰地传遍了直播间。
“轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤。”
他用筷子将汤包的尖尖提起来,展示了一下那薄而韧的包子皮,确实没有丝毫破损。
然后,在所有人的注视下,他在包子皮的侧面,用牙齿轻轻咬开一个小口。
一股混合了肉香、蟹黄鲜香的热气,瞬间冒了出来。
他对着那个小口,轻轻一吸。
饱满的汤汁便顺着缺口,被他尽数吸入口中。
闭上眼睛,感受了一下。
“嗯。”
陈元发出一声鼻音,点了点头,脸上露出了认可的神色。
“这个汤,可以。”
看到他这个反应,江语希和丁晓曼立刻松了口气,有样学样,小心翼翼地开始品尝。
“唔!好好喝的汤!好鲜啊!”江语希满足地眯起了眼睛。
“皮好薄,一点都不破!这才是老字号的水平!”丁晓曼也连连点头。
直播间的弹幕更是一片祥和。
【稳了稳了!元神都说可以了,这汤包绝对是正宗的!】
【这才是老字号该有的水准嘛!爱了爱了!金陵美食没让人失望!】
【南京人表示很欣慰,没给我们金陵丢脸。】
陈元看着她们开心的样子,没说话,将剩下的包子,蘸了点香醋,一口吃了下去。
他咀嚼着。
一下。
两下。
然后,他脸上的那丝认可,慢慢消失了。
取而代之的,是一种混杂着探究与失望的神情。
他放下了筷子。
这个细微的动作,让正在和第二个汤包“奋战”的江语希敏锐地察觉到了。