他一边说,一边用一把小刷子,在羊腿这种肉厚的地方,用力地将酱汁刷进缝隙。
而在羊排这种肉嫩的地方,只是轻轻地薄涂一层。
“腿肉需要味重,肋排要吃肉的本味,不能让调料喧宾夺主。”
这一套行云流水的操作下来,别说直播间的观众,就连一旁的老王都看呆了。
这……这是真把式啊!
当陈元将整只羊架在炭火上时,真正的表演才刚刚开始。
他没有让火苗直接舔舐羊肉,而是用烧透的果木炭保持着一个稳定的温度。
油脂被高温逼出,滴落在炭火上。
“滋啦——!”
一声轻响,一股夹杂着焦香、肉香和香料味的浓郁白烟猛地升腾而起!
那味道,霸道无比,瞬间就钻进了在场每个人的鼻腔!
“我的妈呀……”
江语希夸张地捂住了嘴,口水已经不自觉地从嘴角流下:“这味道!这味道也太香了吧!”
丁晓曼更是使劲地吸着鼻子,闭着眼睛一脸陶醉。
“完了,我感觉我的灵魂被这股香味勾走了!这跟昨天那家店的妖艳贱货完全不是一个级别的!这是正宫娘娘的香味!”
直播间的弹幕,已经彻底疯了。
【啊啊啊啊!我隔着屏幕已经不行了!这烟是香的!】
【这就是传说中的人间烟火气吗?秒杀一切科技与狠活!】
【经理:感觉有被内涵到。】
【我发誓,我听到了我肚子叫的声音,咕噜咕噜的!】
【地址!快给地址!我现在买高铁票还来得及吗?!】
陈元神情专注,不时转动着烤架,让羊的每一寸肌肤都能均匀受热。
金黄色的油脂在羊皮表面“咕嘟咕嘟”地冒着泡,羊皮逐渐变得焦香酥脆,呈现出一种诱人的琥珀色。
老王已经完全看傻了,他养了二十年羊,烤了半辈子羊,也从未见过如此考究的烤法,更未闻过如此勾魂的肉香。
他终于彻底服了,凑上前,用一种近乎敬畏的语气,轻声问道:
“小伙子……你……你真是个厨子?”
陈元转过头,看着金黄油亮的烤羊,脸上露出一抹灿烂的笑容。
“不。”
“我只是个爱吃的美食博主。”