也没有浓郁酱料的咸香。

最先撞击味蕾的，是一股极其优雅、带着微酸的果木之魂！

紧接着，一股华丽细腻、宛如丝绸的乳香瞬间在口腔炸开，将那抹果酸温柔地包裹、驯服，变得柔和而圆润。

就在他以为这就是全部时，味觉的第三层浪潮，才真正袭来！

是鲜！

是海参最原始、最纯粹的海洋本味！

被完美封存，而后在口腔中轰然引爆！每一次咀嚼，Q弹的参体都在牙齿间跳动，迸发出更多的鲜甜汁水！

然而，这还不是结束。

当那股极致的鲜甜达到顶峰时，一丝若有若无、醇厚无比的苦，如同暮鼓晨钟，悠悠地在舌根处响起。这一丝苦，非但没有破坏味道，反而像一只无形的大手，瞬间平衡了乳香的腻，中和了果味的酸，反向将海参的鲜甜推向了一个前所未有的、波澜壮阔的顶峰！

“轰——！”

一道闪电般的顿悟，劈开了郑泰和脑中的所有迷雾！

他懂了！他彻底懂了！

红酒的果酸代替料酒，去腥软化！黄油的乳香代替葱油，包裹鲜味！而那最让他头皮发麻的神来之笔，竟是用可可的苦醇，去模拟炒糖色的焦香和老抽的酱意！

疯子！这小子是个疯子！

他出的题，是让所有人在一个画好的圈里跳舞。而陈元……他直接擦掉了那个圈，然后用神魔般的手段，重新定义了什么叫“舞蹈”！

郑泰和感觉自己的心脏在狂跳，他穷尽一生建立起来的烹饪认知，在这一口海参面前，被撞得支离破碎！

现场一片死寂。

所有人都死死盯着郑泰和，看着他咀嚼，吞咽，看着他脸上的表情从阴沉到惊愕，再到此刻的呆滞。

“当啷！”

一声脆响，郑泰和手中的叉子，竟失手掉落在了瓷盘上，发出的声响在寂静的会场里格外刺耳。

然后，在所有人惊疑不定的目光中，他缓缓抬起头，用一种混杂着震撼、欣赏甚至是一丝恐惧的复杂眼神，深深地看了一眼陈元。

随即，一言不发，默默地转身，重新坐回了自己的位置。