白晓笙混不在意，“那你能教教我吗？”

蔡大富在原地愣了好一会，才像是找到自己的舌头，“教你？”

他不是来做大厨的吗？怎么变成老师了。

第一百三十三章 亏本生意

白晓笙做事很有效率，问蔡大富需要的东西，她立马一一准备好。

佛跳墙所用的食材，都是顶好的，像是鱼翅、鲍鱼、刺参等，都价值不菲。

白晓笙在家宝里买的时候，好一阵肉疼。

她还没见到收益，就花出去近千满意值，算成人民币，也要千百块了。

她这把东西做出来，能卖出这样价钱？白晓笙深深怀疑，除了那几个有钱大佬外，还有谁能吃得起？

为了不亏本，白晓笙决定给王丽雅和许烟送消息。

想吃佛跳墙可以预定，若没有别人买，那她就内部消化。

打定主意，白晓笙让蔡大富在她面前试验一次。

作为厨子，手艺很重要，但面对的是白晓笙，蔡大富几乎没怎么犹豫就开干。

他先处理食材，清理干净后，把鸡腿、鸡脚和排骨放入高压锅，熬汤备用。

另一边用锅煮着小白花胶，加姜片去腥，等到煮沸捞起来，在冷水里泡，大概二十分钟左右，刮片清洗花胶、洗净鱼油鱼血。

佛跳墙还是挺繁琐的，而且需要用到的食材不少，近三十种呢，处理起来很是费时间。

她在锅底底层依次铺上笋片、姜片、鲍鱼壳和发菜丸子，第二层则是西兰花、鲍鱼、扇贝、煮好的花胶、海参等等。