“哇,好香啊!什么汤这么鲜?”
姚金芍的声音从院门口传了进来。一行人刚好收工回家,身上裹挟着海风泥沙的气息。袖口裤腿上覆盖着一层盐霜。她看着忙活的少女,笑着打趣:“我们家的小姑娘,又在做好吃的了?”
章斯尔笑着冲她招手,递过汤勺:“姚姨回来啦,快来尝尝我做的汤,看看合不合格。”
“那必须得好好尝尝,今天姚姨就当回专业老饕,给你把把关。”姚金芍笑着接过汤勺,舀起一勺浓汤细细品尝。
几秒后,她神色微微尴尬,看着满眼期待的章斯尔,委婉说道:“斯尔,你这汤......是不是忘了放盐?”
章斯尔脸上的笑容瞬间僵住,仔细回想一遍自己的操作,才反应过来真的忘了加盐。外婆那本旧菜谱只写了处理步骤,压根没提放盐,她死板照着做,完全没想起来要调味。
“好像......真的忘了。”她脸颊微微发烫,有点不好意思地挠头。
“没事没事,新手做饭都这样,忘放盐太正常了。”姚金芍温柔安慰,顺势接过灶台,拿起盐罐熟练调味。调好咸淡再闻,鱼汤的鲜香立马更浓郁了。
章斯尔赶紧端上炒好的佛手螺,想挽回一点面子:“姚姨您再尝尝这个,我第一次做的辣炒佛手螺,味道咋样?”
姚金芍夹了一块慢慢嚼着,神色微妙地看向她:“你这是放了多少花椒和豆瓣酱啊?”
“我、我按菜谱写的‘适量’放的......”章斯尔说完自己都不好意思,抬手捂住了脸,实在太丢人了。
姚金芍慢慢咽下去,温和点评:“花椒多了有点发苦,豆瓣酱本身就够咸,放了它就不用再额外加盐了。不过今天干活累,吃重点口味刚好,下饭解乏。”
说完,姚金芍借着灶台余温,顺手炒了一盘回来时在田埂边挖的野菜,清爽解腻,刚好中和菜的重口,简简单单又多一盘菜。
几样朴素的家常海味摆上桌,海边小院的晚饭正式开席。没有精致花样,全是自己劳作、赶海得来的食材,简单朴素,却踏实暖胃。
夜色渐渐沉了下来,晚风习习,清爽惬意。三位长辈坐在敞开的院门口,迎着阵阵海风,就着一碟花生米小酌慢饮。月光浅浅铺在老旧木桌上,几人凑在一起回忆着过去的岁月峥嵘,时不时举杯对饮,说到尽兴处就朗声大笑,连日劳作积攒的疲惫随着笑声飘远散开。
院前竹椅上,章斯尔陪着宋丽静和姚金芍静静坐着。月光温柔洒落,晚风轻轻拂动几人的发丝,茉莉花茶的清香缓缓散开,三人闲话家常,盘点家里的物资,挂念远方的亲友,还有接下去的生活安排,配上舍不得一次吃完的小茶点,日子简单又温柔。
海风、月色、清茶、闲谈,烟火暖意和山海温柔紧紧相融。没有喧嚣热闹,只有清贫安稳、岁岁寻常。七十年代海边这样平淡松弛的夜晚,就是最踏实的岁月静好。