陆霆骁不明所以，但还是每种都尝了一点。

酸菜酸爽，泡椒酸辣，剁椒鲜辣，酱瓜咸甜中带着清凉。

“不同的地方，人爱吃的东西不一样。”

谭晓晓说，“东北天冷，要吃酸菜炖肉，油厚味重才扛冻。四川潮湿，得吃麻辣，发发汗。湖南热，剁椒开胃。北京干燥，酱瓜的清凉感最舒服。”

她顿了顿，看着那些罐子：“你有没有想过，不是野战食品不好吃，是它没‘分地方’？”

陆霆骁停住筷子。

“我的意思是，”谭晓晓组织着语言。

“在雪地里冻了一天，人想吃的是什么？肯定是热乎的、咸香的、能暖身子的。”

“在丛林里闷了一天，浑身是汗，又想吃什么？大概是酸辣的、清爽的、能开胃的。”

“可野战食品是标准化的……”

“标准化不等于一成不变。”谭晓晓眼睛亮起来。

“就像我给孩子做饭，山山爱吃面条，阳阳爱吃饭，暖暖爱喝粥。我都做，但做的不一样。都是一个道理：得看人需要什么。”

她越说思路越清晰：“你们那些数据里，有没有测过不同环境下，人的味觉变化？”

“比如天冷的时候，是不是更想吃咸的？天热的时候，是不是更想吃酸的？”

陆霆骁放下碗，迅速翻找文件。很快，他抽出一份：“这里……唾液分泌量与环境温度呈负相关……味觉敏感度在低温下对咸味和鲜味更明显……”

“这就对了。”谭晓晓说，“你们老在配方本身打转，为什么不从‘人需要什么味道’反过来设计呢？”

那天晚上，陆霆骁没怎么睡。他在灯下重新看那些数据，用红笔圈出关键点。谭晓晓的话像一把钥匙，打开了一扇他一直没注意的门。

第二天，陆霆骁把谭晓晓带到了研究室。

研究室在军区大院深处的一栋小楼里，门口有哨兵。

谭晓晓第一次来，有些紧张。她穿着最朴素的白衬衫和蓝裤子，头发梳得整齐，手里拎着个布包。

会议室里坐了七八个人，都是研究室的骨干。看见陆霆骁带了个女同志进来，都有些意外。

“这位是我爱人，谭晓晓同志。”陆霆骁介绍，“她对食物和味觉有些独到的见解，今天请她来和大家交流。”