中央厨房带来的效益立竿见影。门店的后厨工作大幅简化，出餐速度提升，口味稳定性达到前所未有的高度，人力成本也得到了有效控制。公司的利润率和扩张速度再次提升，一切似乎都顺风顺水。

然而，就在方明筹备向周边城市扩张，绘制他的商业版图时，一场突如其来的危机，悄然降临。

这天下午，方明正在办公室研究几个周边城市的商圈报告，赵磊甚至连门都没敲，脸色铁青地冲了进来，手里紧紧攥着一台平板电脑。

“方总！出事了！”

方明心头一凛，示意他冷静：“慢慢说，什么事？”

赵磊将平板电脑放到方明面前，屏幕上是一个点击量正在飞速攀升的短视频。视频标题极其惊悚——《黑心工厂曝光！“明日餐饮”中央厨房竟用腐烂食材！》。

视频画面明显是偷拍，角度刁钻，光线昏暗。画面中，一堆土豆堆在角落，有几个确实发了芽（按规定发芽土豆应剔除），还有一些蔬菜叶子看起来有些蔫黄（实为运输过程中正常损耗，待分拣）。拍摄者用夸张的语气引导着观众，将个别待处理的不合格原料，说成是整个中央厨房的普遍现象。视频最后，还刻意拍下了“明日餐饮”中央厨房的送货车辆和标识。

评论区已经炸锅，充斥着愤怒和质疑的声音：

“我的天！我昨天刚吃过！”

“吐了吐了！再也不敢吃了！”

“取关！拉黑！抵制无良商家！”