话音未落,灶膛角落的灰堆突然腾起火星!火星裹着豆香窜起,在屋顶凝成模糊的“豆”字。
更奇的是,火星未散,院角的野豌豆藤竟开花了!紫白小花在寒风中摇曳,像撒了把星星。
“豆仙显灵!”周婶跪倒在地。
韩林感觉掌心发烫。他攥着福豆冲进地窖。霉味刺鼻,却在窖角发现半埋的木柜。开柜时,柜门缝隙渗出细密的豆香,落地竟凝成豆荚形状的光斑。
柜内是几册虫蛀的豆谱:《豆腐百味》手抄本、绘制《豆类分布图》的绢帛、青铜点卤勺一套。最底层压着个粗陶坛,坛口封着红布,打开后飘出陈年酱油香。
“这是‘百味坛’!”韩林瞳孔收缩,“周家祖传的酱卤秘方,全在这儿!”
老龟声音发颤:“六百年前,周氏先祖发现酱卤能久存,却以坛封之护住菌种…这坛…是豆香的命根!”
韩林豁然开朗。他翻开《百豆谱》最后一页,朱砂批注如泪:“灶毁之日,吾将百味坛封入地脉,待有缘人以心火引魂…”
“原来如此…”韩林捧起陶坛,泪落坛中,“灶魂的根,断了,是因为我们忘了慢火的滋味!”
他将陶坛贴在胸口。窗外,电锯的轰鸣被石磨转动的吱呀声取代。
“诸位乡亲!”他走出地窖,声音如热豆浆般醇厚,“我们的根不在冷库,而在这灶里的烟火!我决定,复建传统豆坊,用古法做鲜豆腐!”
寂静。随即,周阿公振臂:“我教全村磨豆!”小桃儿举起手机:“非遗豆坊直播计划已发!”连胖子的工人,都默默递上菌种培养箱。
胖子悻悻而去。背影消失处,野豌豆花化作流萤,飞入点卤勺凹槽。