这样的搭配,刚好可以当做他中午的午餐。
做好的凉拌银耳被他成放在一个深绿色的盘子里,把银耳衬托的很是漂亮。
陆丰做的凉拌银耳里面没有放其他的调料,只在上面浇了一些蜂蜜。
因此看上去就是乳白色的银耳上,浇着一层透明的糖稀似的感觉。
凉拌的银耳离远了自然没有什么香味。
但是凑近了仔细一闻,狼牙刺花的香味带着清淡的银耳味道就出来了。
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“先来尝尝这味道怎么样。”
陆丰自信满满地夹起一筷子凉拌银耳,准备开吃。
银耳入口之后,一股鲜爽、软嫩带着清新香气的口感,瞬间充斥了整个口腔。
蜂蜜微微的酸甜味,让没有放其他调料而有些寡淡的银耳味道,多出了几分层次感。
其中的酸味和银耳本身的淡薄口感融合在一起,浑然天成。
“嗯,这蜂蜜和银耳搭配起来,真是绝配。”
陆丰仔细品尝了一番后咽下凉拌银耳,十分满意地说道。
“这银耳凉拌起来也挺好吃的,只可惜蜂蜜的量太少了,不然也能当做一道新菜来卖。”
陆丰就着凉拌银耳吃着阳春面,很是感慨地说道。
没一会,陆丰就吃光了凉拌银耳和阳春面。
他吃完的碗碟,跟他店里的那些食客们完全一样。
都是吃的干干净净,盘子里光可鉴人的程度。
填饱肚子之后,陆丰开始起身准备熬制蜂蜜银耳汤。
将撕好的银耳放入砂锅里,接着倒入纯净的山泉水,刚好没过银耳一根指节的深度,接着便开大火将砂锅里的水烧开。
砂锅里的水很快就咕嘟咕嘟地沸腾起来。
水烧开以后,陆丰将提前切成细丝的金丝枣和一些枸杞放进去。
接下来就是转小火慢炖,陆丰调整好燃气灶的火候,最后盖上锅盖。
砂锅里的水蒸气慢慢地把食材的香味焖出来,厨房里很快就飘满了银耳的清香和金丝枣的甜香。