王大厨吸溜一口汤，筷子"当啷"掉在桌上。"我在国营饭店干了十年！"他抹着眼泪扒拉面条，"从没吃过这么鲜的！"他突然抓住苏檀手腕："收我当厨子成不？

我不要工钱，分两成利润就行！"

苏檀被他攥得生疼，顾沉砚上前要拉人，她却先笑了："成。

但得听我调菜。"

王大厨使劲点头，油光光的脑门直发亮。

赵阿姨是第二天来的。

她拎着个补丁摞补丁的布包，说在粮站当帮工的儿子病了，想找个能顾家的活计。

苏檀看她擦桌子时把桌缝都抹得干净，递了杯灵泉水泡的茶："每月五块，管午饭。"

赵阿姨手一抖，茶水溅在蓝布衫上："同志...我听王师傅说，您这菜金贵。"

"金贵的是人。"苏檀指了指她布包里露出的半块烤红薯，"您孙子要是馋了，后厨剩的面汤都能盛一碗。"

赵阿姨眼眶红了，当天就系上苏檀给的蓝围裙。

开业那天是个大晴天。

顾沉砚天没亮就去粮站搬煤，苏檀在厨房煮灵泉鸡汤——空间里的鸡，汤是透亮的金黄。

王大厨颠着锅喊"上菜"，赵阿姨端着面碗跑前跑后，额头细汗直冒。

"这面汤咋比肉还香？"

"再给我来碗！钱我放桌上了！"

"同志，明儿能留点萝卜不？

我家那口子干重活，喝了这汤腰不酸了！"

铺子门口排起长队，顾沉砚站在台阶上维持秩序，军大衣被挤得直晃。

苏檀往碗里添面，抬头正撞进他的目光——那目光比灵泉水还亮，烫得她耳尖发疼。