至于人手问题，初期就林彦，赵时云，雨哥儿三人，阿爹阿么则在家卖豆腐。

卖什么决定好了，接下来就是店铺名字了。赵时云提议叫“福满盈”，寓意福气满满，盈利多多。林彦却觉得有点俗套，他想着取个新颖的名字。

雨哥儿歪着头想了想说：“哥夫，叫‘悦客坊’怎么样？希望客人来了都能愉悦。”林彦觉得像客栈，也否定了，他自己想了半天，说道：“我们的初衷是打算卖关于豆腐的吃食，虽然现在主打卖面，不过难保以后怎么样，不如就叫赵记豆香斋，可好？”，

大家一听，纷纷点头称赞，觉得这个名字特别符合。

铺子里灶房什么都没有，还要置办，家里有两个深木桶，可以用来装豆浆豆花，届时去铁匠铺子打两个炒锅，再备几个大碗，蒸笼，做好的卤子放在蒸笼里温着，客人一来煮好面就可以加进去。

家里的黄豆还有不少，不过以防万一还要多收点，李月眉打算去娘家那边村子收，她阿么因为自己家卖豆腐，每年都会种不少黄豆。

隔日，赵时云和林彦去了铁匠铺子一趟，交代好需要打的东西，两人就背上背篓打算上山一趟。

林彦打算采一些做五色糯米饭的植物。黑色的枫叶、南烛枝，黄色的黄栀子、密蒙花，红色的红蓝草，紫色的紫蓝草，山上都有。每到清明节，很多人家都会上山采集用来做糯米饭，不过也有嫌麻烦的，去集市买。集市有卖做好的糯米饭的，也有卖染色的植物的。

赵时云采了一大把南烛枝叶，问道：“我们要拿去镇上卖吗？”

林彦想了想，回道：“也行，那我们多采点，明天拿去镇上卖。做好的糯米饭给阿么带一份。”