孙德海的口供录完，白纸黑字按上鲜红的指印，整件事的来龙去脉就彻底钉死了。

赵凯拿着笔录副本回办公室，连夜整理好全部证据链，天刚蒙蒙亮，就联系了工商所和卫生局的负责人。

三方在电话里简单碰了个头，证据确凿、事实清楚，没什么可拖延的，当即敲定当天一早就开展联合执法。

没人给王贵通风报信，就等着打他个措手不及，免得他又提前销毁证据、耍新的花样。

王贵刚卸了门板开店，正叉着腰骂伙计擦桌子不卖力，唾沫星子喷了人一脸。

看见一群穿制服的人径直走进来，他心里咯噔一下，眼皮突突直跳，有种强烈的不祥预感。

他强装镇定堆着假笑迎上去，递烟递茶格外殷勤，问各位领导怎么有空过来，是不是有什么误会。

带队的工商所同志抬手挡开他递来的烟，直接亮出证件和检查通知书，语气严肃。

说接到实名举报，你店涉嫌使用不合格食材、后厨卫生严重不达标，今天过来现场核查，希望你配合。

王贵脸色瞬间白了半截，还想拦着说后厨正在收拾不方便进，卫生局的工作人员已经绕开他，径直往后厨走了。

后厨的木门一推开，一股腥臭味混着陈油烟味扑面而来，熏得人下意识往后退半步。

地上积着黑腻的油污，踩上去粘鞋底，墙角堆着烂菜叶和煤渣，绿头苍蝇围着嗡嗡打转。

装菜的筐子边缘长着片片霉斑，切生肉和切素菜的案板混着用，刀面上还沾着干硬的暗红色肉渣。

擦灶台和擦盘子的抹布扔在一处，油乎乎拧成一团，散发着难闻的馊味。

冰柜一拉开，变质的腥气直冲脑门，里面的冻肉和剩菜乱糟糟堆在一起，连层保鲜膜都没有。

好几样食材边缘都已经发黏变味，凑近了闻，能闻到明显的腐败气息。

工作人员皱着眉取样、拍照、做记录，越查脸色越沉。

这哪里是正经饭馆的后厨，卫生状况差得离谱，连最基本的干净整洁都做不到。

再对照孙德海的供货账本一一核对，店里用的大半冻肉、廉价油，全是从孙德海那儿进的无资质来路货，连正规进货票据都拿不出来。

检查结果当场就定了性。

后厨卫生严重不达标，大量食材来源不明、多项卫生指标不合格，还涉嫌恶意竞争、栽赃陷害同行。