他甚至没有先回家，也没有去见自己的爷爷。

直接带着人先见了冯正明。

接着就跟冯正明一起，带着人来到济宁分店。

冯正明看了看夏明烨带来的这批人。

都是一些冯正明眼熟的人。

虽说他们在后厨里还算是学徒，但也都已经开始学手艺，甚至还有能给三师兄杨斌打下手的。

冯正明看到这么一批人来，知道三师兄杨斌心里多少还是有些愧疚。

毕竟济宁这家店之前负责的余翔，是杨斌看好推荐来的。

冯正明一脸严肃：“你们既然来了济宁分店，接下来分店里的一切就交给你们，希望你们能好好把这家店做好。

要扭转之前这家店在济宁并不算好的名声，把这家店给我重新做成济宁最好的。

你们有没有信心？”

冯正明最后的话，是直接看向夏明烨问出口的。

夏明烨带头，来济宁分店的这批人几乎齐声呐喊道。

“有信心。”

看到夏明烨他们的这股气势，冯正明还是相当满意。

“好，你们有信心就好。”

冯正明接着就给了夏明烨一个任务。

“小烨给你三天时间，给出一份新的菜单。”

听到这个任务，让夏明烨脸色一变。

“冯师叔，我，我来做店里的菜单吗？”

冯正明微笑：“怎么？没信心？”

夏明烨看着冯正明脸上微笑，他突然就有了信心。

“有的，我有信心，不用三天，给我一天就行。”

冯正明点头答应：“行啊，那我明天过来看你们给我的菜单。”

夏明烨一脸认真：“师叔放心，保证完成任务。”

随后夏明烨脸上露出了笑容来。

“师叔，我姐她在沪城那边，已经可以开始自己做菜单了吗？”

冯正明笑着点头：“差不多可以了，而且可能之后你姐会成为我沪城，西餐馆街上那家店的掌勺主厨了。”

夏明烨一惊：“那么快吗？”

冯正明：“快吗？她去那边已经两年了，孙海他们早就已经是分店的店长了。”

夏明烨一脸无奈：“好吧，看来我落后不少。”

冯正明笑了：“知道落后，就好好努力。”

夏明烨又问：“师叔您为什么要让我来济宁分店？”

冯正明反问：“你自己想不通吗？”

夏明烨：“师叔，我觉得我和我姐不一样，我还是应该在汇泉楼后厨，跟着几个师叔多学学做宴席才对，我们孔府菜也是宴席为主。”

冯正明以为夏明烨过来，是因为三师兄已经跟他说明白了。

结果没想到，夏明烨这小子自己竟然没有想通。

冯正明只好又耐心跟他详细说一下。

“首先，你要成为后厨的掌勺大师傅，光是会做菜，光是手艺好可不够。

你要明白，无论你是在汇泉楼，还是以后回到你家的诗礼酒楼，后厨里的菜不可能是你一个人去做的。

你必须要懂得如何管理和协调后厨的人，让他们都能按照你的要求去做菜。”

说到这冯正明问：“你觉得你自己有管理经验吗？”

夏明烨摇头：“没有。”

冯正明：“所以，让你从济宁这家分店开始，先学习一些管理经验，懂得如何管理和协调好后厨里的每个人。

你要知道，每个人应该如何去安排工作，要了解他们每个人的能力。

尤其是在客人非常多的时候，你要知道怎么安排人手，才能保证品控的情况下，把菜及时给客人上桌。”

夏明烨和他姐姐夏蕙的区别，在这一刻是体现的淋漓尽致。

夏蕙从小就被家里人不让她学厨。

更是直接告诉她，女孩子不可能继承家里酒楼。

因而夏蕙会很迫切，想要向家里人证明自己。

她会很认真学习一切，会主动学习后厨的管理和协调。

但是夏明烨这里，他从小被家里人保护的太好。

可以说是家里奶奶宠着，爷爷和父亲也是把他看成是天才一般。