“好。”

盛夏时分，又兼庖厨闷热，沈越脱下外衫，中衣单薄，男人举动间，肌肉线条明灭，jīnggān健美。寻壑只觉得此情此景不尽真实，幽幽发问：“你怎么想到下厨做饭的呢？”

“哈，你想听？”

“想。”

“那先搬张凳子过来。”

“噢，好。”

寻壑巴巴地出去，又巴巴地搬回一张靠椅，就要放在沈越身后，却被他呵住，“回门边去，你腿脚不宜久站，自个儿坐好。”待寻壑安坐下了，沈越才复道，“那次在丘府，我烤好一盘红薯放在桌面，就因事出去了，待回来时竟见你吃得正香！我开心得啊，当时就想，若有一手回回让你吃得满足的厨艺就好了。所以啊……呐，就有现在咯。”说时，砗螯颗颗剥好，和鲜菌一道煮了，调料不过是些油盐，鲜味却直窜入鼻，沈越将汤水倾入大碗。

寻壑疑惑：“贝壳才入水，怎么即刻就捞起来了？”

沈越得意道：“鲜菌砗螯汤，求的就一‘鲜’字，火候掌握在分毫之间，再过片刻煮老了，鲜味必然大打折扣。”

“原来如此！”

锅里，水泡蹿升，这一回沈越倒入大虾，不一会儿满锅缥碧化作一水橙红，筛子起捞时，水流儿顺着虾长须丝丝直淌下来。不知是否爱屋之心作怪，这再寻常不过的庖厨场景，却叫寻壑看得孜孜入味。