“奴婢记着。”
等粟玉取来清水后,远远就看到宋婉将糖与茶叶一起倒入热锅中,什么都不加。
以她这段时间来浅薄的厨艺知识来看,不加水、不加油地往热锅里倒食材,难不成不会糊锅吗?
想到这,她愈发的好奇,走到宋婉身后,努力伸长脖子往锅里查看情况。
果然和她想象的一样,随着高温的不断炙烤,原本深绿色的茶叶逐渐呈现出焦褐色,糖也由之前的白色变为焦黄色。
锅边还不停地有白烟从中升起,看得她双眼瞪大,着急地问:
“小姐,这是不是出错了,你看都糊锅了,要不奴婢这就给您倒水?”
宋婉则是一脸淡定地回道:“不着急,待会儿你就知道这奶茶的美味了。”
闻言,粟玉也之后在身后面色凝重地看着。
宋婉的心没有因为粟玉的话而产生任何波动,手中铲子翻拌的动作越来越快,直至锅里的糖全部融化,变成一滩枣红色的液体,内里还在不停地冒着大泡。
她当即出声道:“倒水!”
“是!”
粟玉身体下意识地反应,瞬间就将碗里的水倒入锅中。
滚烫的铁锅遇到冷水,瞬间冒出一股蒸汽,将锅里的情况彻底遮住。
宋婉赶紧将来不及反应的粟玉拉到身后,提醒道:“蒸汽烫,小心点。”
粟玉慌忙点头,感受鼻尖那一闪而过的焦糖味,其中还伴着淡淡的茶香。