“那这里面的糯米丸子还是我亲自做，其他的我看着你们行事。”

“是，有夫人在一旁看着，大家更安心。”

李婆子脸上都快笑出褶子了，她第一次如此痛恨菜谱上都是些什么适量之类的字眼，明明她之前这样与其他人交流的时候，并没有觉得有什么不方便的地方。

小厨房内的其他人也是顿时松了一口气，有宋婉在一旁，她们总是能安心一点。

原本被安排制作糯米丸子的丫鬟，立即将手里的食材端到距离宋婉更近的位置。

并且立即解释道：“这里是夫人您所说的全部食材。”

闻言，宋婉对着眼前的食材一扫而过，制作糯米丸子的材料很简单，或者也可以说制作肉馅的方法都差不多，可以说是一通百通。

之前大家也不知道做过好几次馄饨、生煎所需的馅料，现在做糯米丸子也是一样的。

她也不知道为什么大家听到自己的话后如释重负。

话已出口，她自然也是要亲自动手，接过丫鬟递来的食材，先将泡过的糯米取出，沥干水分，待会儿才方便使用。

而后，往放有猪肉糜的碗中加入蛋清、盐、酱油、葱姜水、淀粉一起搅拌均匀。

使加入的蛋清和水分被肉馅完全吸入，同时她还对着身边的丫鬟说：

“和肉馅的方法差别都不大，最重要的就是要将水分完全打入肉里，使其吃起来肉嫩、汁水丰沛，顺着一个方向搅打。”

丫鬟一边看着宋婉的动作，一边点头。