泡了红薯叶的那几个小陶罐放在一旁树荫下。

怕总是掀开查看会污染里面的泡菜，姜琳从盖上盖子就没再看过里面。

姜琳拿开压在上面的石头，用手把陶片做成的盖子掀起来一点，头凑近掀开的口子先闻了一下。

一股淡淡的酸味随风飘进鼻子，有点奇怪，不像是以前闻到的普通酸菜的味道。

姜琳犹豫了下，不知道这味道是因为泡的是红薯叶的缘故，还是生虫了、泡坏了，有些害怕掀开会看到一缸蠕动的虫子。

下意识往周围看了一圈，大家都在各司其职，甚至都没人注意到她在这边。

姜琳回头，伸长胳膊，将身体与陶罐的距离拉远，然后深吸一口气，一把将上面的陶片拿走，然后眼睛瞪大往里面快速地瞄了一眼。

第一反应：绿油油的。

第二反应：唉？好像没有白色的虫子。

再细看一眼。

成了！没坏！

里面的开水变成了清澈的淡绿色，被烫过的红薯叶软趴趴、墨绿墨绿的，但是能看得出来里面茎叶分明，没腐烂。

酸味淡应该只是泡的时间还不够，还没泡成功。

因为知道泡酸菜有一个生成亚硝酸盐的过程，要等它再次分解之后才能吃，姜琳也不敢就这么拿来试吃。

只要知道它不会轻易被泡坏就可以了。