郑秋实盯着那几个自己包的馄饨，对比了一下凌难包的，突然感觉好掉面子，自己包的馄饨，个头都不均匀，一个大一个小，包的也不紧。

他有些不好意思，捏着耳垂，道歉说：“我、我不太擅长包……”

凌难摆摆手，微笑着示意没事。他又对郑秋实包的馄饨进行了加工，大小均匀的馄饨诞生于掌心，尽管如此，也不如凌难自己包的好。

凌难将馄饨下到沸水中，烫了十几秒，原本就薄如宣纸的面皮更加透明，仿佛将少女的薄纱掀开，露出娇嫩的肌肤，馄饨皮吹弹可破，洁白无瑕。

时候刚刚好，鱼汤刚好滚开，掀开锅盖，脆香的大黄鱼好像在如浆般鲜甜的鱼汤中遨游，这样的操作让郑秋实打心眼里佩服凌难，可以中和掉了过于焦黄的外皮，留下带着韧劲的紧致鱼皮。

凌难立刻将馄饨打捞起来，全部倒入鱼汤当中。

翻涌的鱼汤如牛奶般醇厚，一个个圆圆胖胖的馄饨浮了上来，鼓得像钱包一般，大黄鱼入汤后嫩得如雨后春蕊。

凌难将整锅的黄鱼小馄饨盛入一个大碗中，然后端到郑秋实面前。

他不知从哪里拔回来几根小葱，切碎撒到汤上，翠绿作点缀，让人食欲更振。

郑秋实连吹都没吹，迫不及待先喝了一口鱼汤。

汤头浓郁、咸鲜，细细一咂嘴，回荡起轻盈的鲜甜，咕噜咕噜，鱼汤流入空荡的食道，仿佛炙热的山泉水顺着石缝流下，丝滑纯净，鲜甜不腻，鲜得让人欲罢不能。

吃一口馄饨，烫痛舌尖，面皮轻薄细腻，肉馅甘鲜多汁，吃一口黄鱼，微微烫嘴，鱼肉脱骨细腻，柔软轻薄，宛若雨后春竹般娇嫩，夹一块鱼皮，皱皱巴巴，却富有弹性，塞入嘴中，轻轻一嚼，吸足黄鱼汤汁的鱼皮q|q弹弹，酥滑柔密。