第七，不要吃得太饱。每顿饭吃八九分饱比较合适。吃得太饱，胃就会 胀大。胃壁绷得很紧，胃的蠕动发生困难，使食物不能充分和胃液混合，不 利于食物的消化吸收。另外，吃得太多，营养过剩，人体就会肥胖，不仅影 响体型美，而且还容易导致高血压、冠心病、糖尿病、乳腺癌等疾病的发生， 也易影响食后的午休，或夜间的睡眠。中国有句俗话：“若要小儿安，留得 三分饥和寒”。

第八，吃饭要定时定量。吃饭时间相对固定，人体内的消化腺就能适时 分泌足够的消化液，使食物得到充分的消化。如果吃饭时间不固定，影响消 化液的分泌，久而久之造成消化功能紊乱，甚至得胃肠疾病。吃饭时还要大 体定量，饥一顿饱一顿，无规律，也会影响消化功能。

怎样的“吃相”才算雅

一个知书识礼的人，站要有站相，坐要有坐相，同样，吃也要有吃相。 在某种意义上，“吃相”更能反映出人的教养程度。那么，“吃相”怎样才 算雅呢？

在人座之后，一面做好就餐的准备，一面可以和同席的人随意进行交谈，

以创造一个和谐融洽的用餐气氛。不要旁若无人，兀然独坐；也不要眼睛骨 碌地盯着餐桌上的冷盆之类，显出一副迫不及待的样子，或者下意识地摸弄 餐具。

当开始用餐时，特别要注意以下几点：

1.应由主人举杯示意开始时，客人才能开始；客人不能抢在主人前面。

2.夹菜要文明，应等莱肴转到自己面前时，自己再动筷，不要抢在邻座 前面；一次夹菜也不宜太多。也不要持筷在盘子里来回翻拣喜欢的菜肴。

3.要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大

块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。

4.不要挑食，不要只盯住自己喜欢的菜吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自 己的盆子里。

5.用餐的动作要文雅，夹菜时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上， 不要把汤泼翻。

6.不要发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭” 作响，这都是粗俗的表现。