炒鹅肉时要先炒好糖色，将鹅肉煸炒到表面焦黄。??这样才能让鹅肉上色并增加香气，还能提升红亮诱人的色泽和口感。

李宝根走在调料盒里挑挑捡捡，放了点八角、花椒、干辣椒，倒了些酱油、散白酒，又崴了三勺子黄大酱，主打一个只要有的都来点。

李宝根忙的热火朝天，饭铲子上下一顿翻飞，土豆蘑菇往里一顿填，倒入烧好的开水没过大鹅，往灶下又填了两根木头，大火烧开后转小火慢慢炖。??

又着急忙慌的跑进仓库，往盆里舀了三碗玉米面，搁温水和了一下。

揭开大锅盖，直接上手抓起有些稀的玉米面，抬手就往锅边一拍，一下一个，不一会儿，锅边就贴了一圈玉米饼子。

玉米饼子得小火时候贴才行，不然饼子会糊的，以上来自李秀丽同志的谆谆教诲！

盖上大锅盖，宝根一屁股坐在草地上，这一通忙活可把自己累够呛，要不是铁锅炖大鹅吊着，早趴下了！

看了看自己这会功夫就造的埋里骨汰的，就费劲儿的起身到河边洗个脸。

“哎呦，你这个小东西，还挺会找食！”

黄金貂拖着鹅肠子，躲在桥下探头探脑的往前边观察，见满山抓自己的两脚兽，只是看了两眼没有过来，才放心的吃了起来。

“呜呜……一个肉食动物，天天靠吃两个鸡蛋续命，俩母鸡还在旁边虎视眈眈。

谁懂啊！貂貂好命苦～，唔唔——好吃！”

铁锅炖大鹅以一种霸道的香味儿，充斥着整个空间。

本来肚子就饿的直转筋，现在更是忍不了一点了，宝根揭开大锅，热气腾腾的鲜香味就扑面而来。

灶里还有底火，大鹅再让它焖一会，先用铲子把玉米饼子炝下来，放进盆里，拿碗盛了些土豆和蘑菇先吃着。

玉米饼子底部被鹅汤滋润，带点嘎巴，表皮酥脆内里暄软，一口咬下去，焦香中带着鹅油的香味，满嘴留香。