弓鱼术，是为了能把鱼临时离开水运到县城还活着，只有卖活着的鱼，才能够卖出好价钱。也是为了运鱼方便一些，不然那么多鱼放水里很难运到县城。毕竟那么远不说，路可不像现代的水泥路，牛车拉也很难拉那么多放在水桶里的鱼。虽然到时候会死一些，但也是没有办法的办法。

为了能够赶县城早市，就算是牛车也要早点出发，左枫带领猴子等人需要在半夜前就绑好鱼。在这里左枫也没有了时间概念，手机上的时间好像定格了，让他很费解。好在对于李二他们来说，看天就知道是什么时辰。

弓鱼术起源于华夏元末明初，当时由东南沿海渔民偶然发现，后经改进形成一个能够使鱼保鲜的法子。使用得当能够让鱼存活数日之久，夏天也能活几个小时到两天。步骤一般分为三步。

初绑：用绳穿过鱼嘴固定，将鱼身弯曲成弓形；

喂水：浸泡活水一个小时吐污；

绑水：调整绳结位置再次浸泡，完成最终定型。

鱼类一般是靠腮部一张一合来呼吸，离水后腮丝会粘合一起，很快就会死亡。鱼绑好后，鱼体静止减少活动消耗。腮部张开，腮丝接触到空气中的氧气，从而得到额外的氧气供应，延长存活时间。若能够浇水保持腮部湿润，促进氧气吸收，活个几天没问题。封闭肛门，减少水分流失，使体内水分内循环。离开水后也能够长时间不死。关于第二步排污据说能够使鱼更鲜美，不腥气。

左枫所做的主要是让鱼不会那么快死亡，好到县城卖个好价钱。

就这样，左枫带领着猴子等人在家里绑鱼。李二则跑到镇上去叫牛车，争取在城门开之前赶到县城。

这个晚上估计大家都不能睡觉了。

其实猴子他们几个，包括李二，在没有把鱼都卖掉换成钱之前，也不会睡觉。在他们眼里那不是鱼，是钱！