他能看懂那人脸上伪装的宽容，和眼神深处压不住的怨毒。

翻译官此刻也觉得脸上发烫，但还是尽职尽责地将李赫那番话转述过来。

陈元听完，没生气，反而觉得有些好笑。

还在嘴硬。

还在给自己找台阶。

行。

你想体面，我就帮你把这层画皮，当着所有人的面，亲手撕下来。

他没有直接回答李赫的问题，而是通过翻译，问了一个完全不相干，却又直击要害的问题。

“我想请问李赫大师。”

陈元用餐巾擦了擦嘴角，动作优雅，语气平淡得像是在问今天天气怎么样。

“在您看来，一道传统的，完美的‘葫芦鸡’，在制作上，最重要的三个核心要点是什么？”

这个问题一出，全场都是一愣。

连刚刚还在起哄的粉丝都安静了下来。

问这个干什么？

李赫脸上的笑容，在听到这个问题的瞬间，彻底僵住，碎裂。

核心要点？

他脑子里一片空白。

像被强行格式化的硬盘，什么都读不出来。

他只是在网上找了几个葫芦鸡的制作视频，觉得这个“葫芦”的形态很上镜，很有噱头，可以用来包装自己的“创意”。

至于什么传统做法，什么核心要点……

他一个主攻法餐和分子料理的“天王”，哪有空去研究那种老掉牙的中餐技法？

看着李赫那张憋得通红，嘴唇蠕动却一个字都说不出来的脸，陈元心里已经有了答案。

草包一个，连抄作业都只抄了封面。

他甚至都懒得等对方那可怜的回答。

他转头，看向评委席，也看向镜头，像一个老师在给一群学前班的孩子上启蒙课，声音清晰而沉稳。

“葫芦鸡，陕菜扛鼎之作，号称‘长安第一味’。”

他的声音不疾不徐，每一个字都像一颗钢钉，带着不容置疑的权威。

“其法，讲究‘三洗三上’。”

“一洗腥，用清水浸泡，去其血水；二洗味，用料酒葱姜按摩，入其底味；三洗形，用麻绳捆扎，塑其形态。”

“而后，上笼屉蒸，上油锅炸，最后上桌入口。”

“其魂，在于‘脱骨不离’。”

陈元说到这里，顿了一下，目光扫过李赫。