第300章 全员集结!吃货娘子军上线,目标:吃垮科巷!

他们没有去什么着名的景点,而是打车到了一个本地人更爱逛的地方。

科巷。

这里曾是南京最古老的菜市场之一,改造后,摇身一变成了远近闻名的美食街。

但它没有变成那种千篇一律的网红小吃街,而是保留了最原始的市井气和烟火味。

狭窄的街道两旁,店铺一家挨着一家,招牌五花八门。

空气里,炒货的焦香、糕点的甜香、卤菜的酱香……无数种味道交织在一起,形成了一股让人无法抗拒的,名为“生活”的气息。

刚一下车,三个姑娘的眼睛瞬间亮了。

那不是惊叹,而是猎人发现了猎物。

她们的眼睛变成了雷达,开始360度无死角地扫描着每一个摊位。

“师父!那个!那个是什么?”江语希最先锁定目标,她指着一个摊位前的长队,队伍尽头是一个阿姨在卖一种晶莹剔透,浇着红色糖浆的东西。

“糖粥藕。”

陈元言简意赅。

“走,尝尝。”

队伍不长,很快就排到了。阿姨手脚麻利,从一个巨大的保温桶里舀出两截被糯米塞得满满当当的莲藕,切成厚片,再浇上一大勺用红糖和桂花熬成的浓稠糖浆。

“这个好漂亮!”江语希看着碗里那琥珀色的藕片和晶亮的糖浆,心都要化了。

她用小勺子舀起一块,小心翼翼地送进嘴里。

下一秒,她的眼睛幸福地眯成了一条线。

“唔……好糯!”

藕被炖得极烂,几乎不用嚼,用舌头一抿就化开了。里面塞着的糯米更是软糯到了极致,和藕的清香完美融合。

“这个糖浆!有桂花的味道!甜而不腻!”丁晓曼也尝了一口,给出了精准的评价。

张雪虽然没说话,但嘴角那抹享受的弧度,已经说明了一切。

“好的糖粥藕,藕要选对,得是七孔藕,口感才粉糯。”陈元对着小李的镜头,开始了惯例的“小课堂”。

“糯米要提前浸泡,塞的时候要耐心,塞得实,煮出来才不会散。”

“最关键是这碗糖水,必须用小火慢慢熬,把红糖的焦香和桂花的清香熬出来,但又不能有一丝苦味。你们看这糖浆的颜色,通透,没有杂质,这就是火候到了。”

直播间的弹幕已经是一片“学废了”。

【我宣布,我跟元神学会了怎么吃糖粥藕!】

【听着好简单,做起来肯定能把厨房炸了。】

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