这老板一看就是狠角色，那胳膊比他们大腿都粗。

陈元却依旧云淡风轻，甚至还对着老板笑了笑。

“老板，手艺是好手艺，但离‘最好’，确实还差了点意思。”

“哦？”

老板放下刀，擦了擦手，从柜台后走了出来。

他身材高大，一走过来，光线都暗了几分，带来一股强大的压迫感。

“那你给额说说，啥样的才叫‘最好’？”

“远的不说，”陈元指了指门口，“就说肉夹馍。”

“这西安城里，谁家的肉夹馍，才算地道？”

老板闻言，脸上横肉一抖，露出个不屑的冷笑。

“这还用问？出了我这巷子，随便找一家，哪个不比你们南方的强？”

“是吗？”

陈元摇了摇头。

“我听说，真正的老陕，吃肉夹馍，讲究‘肉要烂，馍要脆’。”

“肥肉吃了不腻口，瘦肉吃了满含油。不用牙咬肉自烂，食客见了口水流。”

他顿了顿，目光变得锐利。

“敢问老板，现在这西安城里，还有几家店，能把一个普普通通的白吉馍，做到‘铁拳虎背菊花心’的地步？”

“又有几家，舍得用几十种调料，慢火炖煮一整夜，只为那一锅入口即化的陈年腊汁肉？”

陈元这几句行话一出口。

老板那张原本充满不屑的脸，神情瞬间就变了。

他眼中的轻视，化为了浓浓的惊愕。

“你……你也是厨子？”

陈元笑了笑，没承认也没否认。

“厨子谈不上，就是爱吃，