【油条烩牛肉？？？这是什么黑暗料理？听起来又好像很好吃！】

【我靠，酸辣口，我的最爱！元哥你别说了，再说我就要去楼下饭店找老板干架了！】

【不行了不行了，口水已经流了一地了，求求元哥别再描述了！】

【这创意也太绝了！谁能想到油条和牛肉能这么搭配！】

【我现在看我的泡面都觉得没滋没味的了】

张雪在旁边看着弹幕，忍不住笑出了声，她凑到镜头前，眼睛亮亮地说：“家人们，元哥说得一点都不夸张，我当时就着那道菜的汤汁，干了两大碗米饭！平时我最多吃一小碗的！”

小李也凑过来：“对对对，我看雪姐吃得那个香啊，完全停不下来的感觉！”

弹幕上顿时飘过一片“雪姐威武”和“馋哭了”的字样，还有不少人开始刷“求地址”。

陈元笑了笑，继续介绍，语调变得更加深情。

“第三道菜，米粉肉。这道菜很多地方都有，但老爷子做的，完全不一样。他的米粉，应该是自己打磨的，磨得非常细腻，但蒸熟之后，你依然能感觉到清晰的颗粒感，这个火候的把控，需要多少年的经验才能做到？”

“米粉混合着五花肉的油脂，又香又糯，每一粒米粉都饱含着肉汁的精华。那块五花肉，选的是最好的五花三层，肥瘦相间。蒸得火候恰到好处，肉质软烂，肥肉的部分已经完全化开，吃起来满口油香，却一点都不腻。这就是传统手艺的魅力。”

“最后一道，小炒黄牛肉。”陈元竖起四根手指，声音变得格外郑重，“一道最考验赣菜师傅基本功的菜。看似简单，实则最难。”

“牛肉嫩滑，带着一丝丝回甜，这说明牛肉的品质和腌制都是顶级的。芹菜和大蒜的香味恰到好处，既提升了牛肉的鲜味，又没有抢走主角的风头。火候控制得炉火纯青，每一片牛肉都是刚刚好的嫩度，芹菜依然爽脆，这道菜，吃的是火候，是锅气，是厨师对味道最精准的把控。”

直播间里，弹幕已经彻底疯狂了，人数也突破了五万大关。

【我宣布，这是我今年看过最折磨人的一场直播！】

【我现在看我手里的汉堡，感觉就像在嚼蜡……】

【元哥，你这是在犯罪！我减肥一个月了，今晚要破功了！】

【强烈建议！元哥把这几道菜复刻出来！我们看不到，能学着做也行啊！】

【对对对！在‘元味’上更新！求求了！】

【五万人在线求复刻！元哥你看到了吗！】

【这几道菜听起来就不是一般人能做出来的水平啊】

看着满屏的请求和不断飙升的人数，陈元沉默了片刻。

复刻？

他脑海里闪过老罗师傅那双布满皱纹却稳定无比的手，闪过他那看似随意却精准无比的颠勺，闪过他背对炉火却能洞悉一切的从容，还有那种几十年来日复一日磨练出来的直觉和经验。

那不仅仅是技术，更是一种传承，一种沉淀，一种无法言喻的“神”。

良久，他才缓缓开口，语气中带着一丝连他自己都未曾察觉的敬意和谦卑。

“说实话，老爷子的手艺，在我之上。”