他重重地将汤碗放下，声音通过麦克风清晰地传遍全场。

“陈元师傅。”他先是给予肯定，显得自己无比客观，“我必须承认，你熬汤的技术，是我生平仅见，这碗汤，很美味。”

话锋猛然一转，他的声音陡然拔高，充满了审判的意味。

“但是！我们今天比的，是佛跳墙！”

“佛跳墙的灵魂是什么？是山海之味的交融，是顶级胶质的醇厚，是数十种食材经过长时间煨炖后，那种你中有我、我中有你的复合型奢华口感！”

他指着陈元的汤碗，义正辞严地说道：“可你这碗‘人间’里，有什么？鸡肉？还有这个不知所谓的、像是菌菇的东西！我没有看到鲍鱼，没有尝到海参，更没有感受到花胶的粘唇！它鲜，它醇，它很有创意，但它没有佛跳墙的‘骨’与‘魂’！”

“你这是舍本逐末，是偷换概念！一道菜，如果没有了它的灵魂，就算再美味，也不过是一具华丽的尸体！你这根本就不是佛跳墙，你这是对这道百年名菜最大的亵渎！”

一番话掷地有声，极具煽动性。

直播间的风向瞬间逆转。

【卧槽，阿哲老师说得太对了！差点被他骗了！】

【对啊！没有鲍鱼海参叫什么佛跳墙？挂羊头卖狗肉！】

【哗众取宠！基本功再好有什么用？菜的立意从根上就错了！】

【滚下去吧！拿一碗鸡汤来糊弄国宴大师，简直是耻辱！】

谩骂和质疑，如同潮水般再次涌向陈元。

阿哲看着弹幕的反应，心中暗暗得意。

他知道，自己这招釜底抽薪，成了。

他要从根子上，彻底否定陈元的作品！

说完，他将这顶“离经叛道”的大帽子给陈元扣得死死的，然后，他转向了全场最权威的那个人。

他微微躬身，用一种极为尊敬的语气，将最终的裁决权，抛给了那位从始至终只喝了一口汤的老人。

“当然，这只是我个人的一些浅见。”

“郑泰和大师，您是老前辈，对于这道颠覆传统的‘佛跳墙’，是怎么看的？”