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以深海皇带鱼骨、珊瑚独角鲸骨熬制“碧海蓝天汤”,汤色清澈湛蓝,蕴含磅礴水元素与生命气息。
以熔岩核心兽骨、火系魔禽熬制“地心熔火汤”,汤色金黄,炽热醇厚。
以翡翠林地精皇伴生菌类、木系魔物熬制“翡翠生机汤”,汤色碧绿,生机盎然。
以云巅雷鸟骨、风系魔物熬制“九天罡风汤”,汤色清透,气息灵动。
……
每一种高汤都需经过选料、焯水、冷水下锅、旺火烧沸、撇去浮沫、微火慢吊(至少十二时辰)、过滤沉淀等繁复工序,最终得到至清至醇的汤底。
然后,是更为复杂的“套汤” 工艺。李响将“碧海蓝天汤”为基,依次融入“地心熔火汤”、“翡翠生机汤”、“九天罡风汤”等,期间不断调整火候,利用不同汤性的相生相克,反复提炼、融合,去除杂质,凝聚精华。最终,得到一锅色泽无法用言语形容、仿佛蕴含着天地初开时混沌气息、味道鲜醇到极致、能量磅礴却无比和谐的 “寰宇本源汤” !此汤已成,尚未加入任何主料,其香气已能引动周围元素微微雀跃。
第三步:分层铺陈,封坛纳寰。
李响取来一个特制的、由“空冥晶” 与 “五行神泥” 烧制而成的巨大酒坛。此坛不仅能完美保温,更能疏导和蕴藏能量。
他按照食材的耐煮程度与能量属性,分层次、极其讲究地将处理好的主料铺入坛中:
底层铺上耐煮且能释放胶质的金华火云腿、千年砗磲闭壳肌、岩羊羊肚菌。
中层放入翡翠林地精皇、火莲藕、星空水母伞盖等。
上层则是娇嫩的深海皇带鱼龙筋、珊瑚独角鲸独角精华、云巅雷鸟翅尖等。
每一层之间,都撒入少许提味的异界版干贝、香菇等,并淋入少许“轮回酒”增香。
最后,将那锅耗费无数心血熬制的“寰宇本源汤”缓缓注入坛中,汤汁刚好没过所有食材。加入极少量盐调味(仅为了激发本味)。
用荷叶、油纸将坛口密封,再盖上盖子,以五行神泥彻底封死。
第四步:文火慢煨,引动星辉。
将密封好的巨坛置于一个特制的、以“永恒炽心”(一种罕见的地心火种)为能源的灶上。此火种能提供绝对稳定、温和且源源不绝的文火。
李响开始了最后的守护。他盘坐于巨坛前,心神与坛内那方小小的“寰宇”完全连接。文火的热力,透过空冥晶坛壁,均匀而持久地渗透。坛内,各种顶级的山珍海味(魔物版)在“寰宇本源汤”的浸润与文火的催化下,开始缓缓释放出各自的精华。不同的能量——水的柔润、火的炽烈、木的生机、风的灵动、土的厚重、光的净化、暗的深邃……在密闭的空间内相互碰撞、交融、升华!