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清晨的嘉阳老街很热闹,路边的早点摊冒着热气,油条在油锅里炸得滋滋响,豆浆的香气飘得很远。姬子卿沿着人行道往前走,脚步比平时慢了些。他很少这样漫无目的地走在街头,大多时候都是奔着工作去,脚步匆匆,从没想过要停下来看看身边的风景。
走到陈记生煎铺时,果然如彭雪所说,门口已经排起了小队伍。老板是个五十多岁的大叔,穿着白色的围裙,手里拿着长勺,正熟练地把生煎放进铁盘里。“小伙子,要几个?” 轮到姬子卿时,老板笑着问。他想了想彭雪描述的分量,说:“四个。”
“好嘞!刚出锅的,小心烫!” 老板把生煎装进打包盒里,又递了一小碟醋,“我们家醋是自己调的,配生煎最好吃。” 姬子卿接过打包盒,指尖触到盒子的温度,心里忽然暖暖的。他道了声谢,转身往酒店走。
回到酒店房间,他把打包盒放在书桌上,打开盖子。金黄的生煎散发着诱人的香气,焦脆的底部泛着油光,轻轻一碰,还能听到 “咔嚓” 的细微声响。他拿起一个,按照彭雪说的,先在顶部咬了个小口。滚烫的汤汁瞬间涌入口中,鲜美的味道在舌尖散开,带着五花肉的醇香和马蹄的清甜,一点都不腻。他慢慢咀嚼着,焦脆的外皮和柔软的内馅形成鲜明的对比,每一口都让人满足。
这种真实的、带着烟火气的味道,比他平时精心烹制的大餐更让人觉得温暖。他忽然想起很久以前,彭雪第一次吃他做的菜时,也是这样一脸满足的样子,眼睛亮晶晶的,说:“姬子卿,你做的菜也太好吃了吧!”
他拿起手机,想给彭雪回复。指尖悬在屏幕上,斟酌了半天。他不擅长说华丽的辞藻,可又觉得简单的 “好吃” 太敷衍,配不上彭雪半宿的整理和推荐。想了想,他慢慢敲下几行字:
【姬子卿:底如薄冰脆。汤若熔金涌。肉馅紧抱团。尚可。】
信息发出去没几秒,彭雪的回复就来了,带着满满的兴奋。
【雪:啊啊啊啊!陈记生煎!姬子卿老板你太有品位了![鼓掌][鼓掌] 我就知道你会