烤肉在这个时代，富贵人家虽然有时会吃，但是街面上售卖的却是很少，刘洛尘正是看着这一点，想要开一家烤肉的自助店铺。

而且烤肉的腌制调料和蘸料，都可以由他亲手秘制，这样也降低了主要菜品被其他店铺窃取的风险。

等到刘洛尘之前在老木匠那里订来的座椅板凳，全部摆放好。

他特意去铁匠铺子打了一批铜炉，中间用来放置火炭，上边再防止铁网，用来烤肉。

为了调试腌制的调料和蘸料，一连几天，刘洛尘都在鼓捣这些烤肉。

小院儿里天天都是喷香扑鼻的烤肉味，将周围几家香的口水直流。

一连几天，家里边人都在吃各色的烤肉，刘洛尘准备的肉品不只限于猪肉，羊肉，还有一些鸡鸭鱼肉。

家里新来的小雨，王赫和还有李婆婆吃的那是没开眼笑，心中无比感激主人家的宽厚。

他们做下人的，竟然每日能够吃到如此多的肉食，简直就跟做梦一样，心中对主人家自然感恩戴德。

隔壁姓江的人家，江老爷是县城的一个小官吏，平时最是喜欢口腹之欲，偶然闻到刘洛尘家中烤肉的香味，那是稀罕的不得了，连忙派了仆人到刘洛尘家中询问。

刘洛尘有意拉拢客人，自然也没有吝啬，将自家腌制好的烤肉，拿了一些交给那个仆人，并且详细的说明烤制的步骤，而且不经意的说过几日自家的店铺就要开张，欢迎江老爷前来捧场。