“方越中那道蟹粉狮子头，虽然难度上比不过佛跳墙，但也是一道名品难菜了，狮子头本身七分瘦三分肥，细切粗斩，肉糜大小如米粒，肉质间得保留空隙，十分考验厨子的基本功，而拆新鲜的蟹粉，同样也是一道精细活，这些都会纳在评委的审核里，方越中选这道菜，也不见得是个失误。”陆锦川看了一眼蔺动，继续说道。

蔺动闻言点点头，赞同道，“没错了。方越中至少是带着脑子的。”他虽然自己分析不出陆锦川说的那些东西，但是跟着夸，那是他的拿手活。

陆锦川笑起来，没有再多话，安静看着接下来的比赛。

大约又过了一个半小时的样子，方越中起锅装盘，装盘上搭了一个别出心裁的摆饰，刚才用来拆蟹粉的空蟹壳，被方越中利用起来，重新搭成了一只完整的膏蟹，几个狮子头绕着威风凛凛的膏蟹摆一圈，看着眼前一亮。

陆锦川微微一笑，点头称赞道，“方越中现在已经有意识地开始从其他方面来提高菜品的档次了，这次尝试的做法很不错。”

蔺动歪歪头，看着那只逼真的膏蟹，总觉得这风格有些熟悉。

另一边戚峰那儿，离起锅装盘还要一段时间，但是显而易见的，时间已经不够了。

戚峰紧抿着嘴，面无表情地卡着比赛结束的铃声装盘。

“真正的佛跳墙，我曾经有幸蹭过几回，当真是回味无穷。”陆锦川微眯起眼，看着戚峰装盘时，颜色金黄却略显寡淡的汤汁，咂了咂嘴，回忆道，“那从酒坛子里盛出来的汤，浓稠色褐，厚而不腻，里头的金鲍翅参，鱼唇瑶柱，烂而不腐，余香绕舌，绝对是人间难得的美味。”

小橘猫听着陆锦川的描述，口水都快流出来了。他咽了咽口水，无比期待地看着陆锦川，“那陆哥什么时候做一回？”

“我？”陆锦川笑着摇头，“我做不出那样的味，只能勉强描头画角。”

特区的比分宣布被放在了最后，举办方也知道这才是这次比赛环节最抢眼的地方。

前面abc三个区的出线最高分各不相同，原本决赛前空下的一天是为了加时赛的情况，现在彻底成了假期。

蓝星原本就是曾经传承美食千年的星域，哪怕现在盛况大不如前，底子还是要比其他星域来得好一些，a、b、c三区一共有三个选手出线，b区一个，c区两个。