这来之不易的安宁,究竟还能维持多久?那辆消失在街角的黑色轿车,仿佛一个无声的威胁,预示着暗流已然开始涌动。
钱卫东走后,平安饭店看似恢复了往日的平静,但志远心里清楚,那不过是暴风雨前的宁静。
他嘱咐父母最近要多留心眼,采购食材时更加仔细,后厨卫生也抓得更严,生怕被人找到任何可乘之机。
几天过去了,风平浪静。就在志远几乎要以为钱卫东只是虚张声势时,麻烦却以一种意想不到的方式悄然降临。
这天中午,正是店里最忙的时候。几桌客人吃得正酣,后厨锅勺碰撞,香气四溢。
突然,两辆印着“卫生监督”字样的公务车停在了饭店门口。车上下来四五名穿着制服的工作人员,面色严肃,径直走进了饭店。
为首的一名中年男子亮出证件:“我们是县卫生局的,接到群众举报,依法对你们饭店进行卫生突击检查。”
喧闹的饭店瞬间安静下来,客人们都停下了筷子,好奇又有些不安地望过来。
秀玲的脸色一下子变得煞白,平安握着炒勺的手也僵住了,担忧地看向志远。
志远心里“咯噔”一下,瞬间明白了。群众举报?哪有这么巧的事!他强迫自己冷静下来,脸上堆起客气的笑容:“各位领导辛苦了,我们一定全力配合检查。”
检查人员分工明确,有人直接进入后厨,有人检查冷藏柜里的食材,有人翻阅进货台账和员工的健康证。
他们检查得极其仔细,甚至用上了手电筒和放大镜,不放过任何一个角落。
志远跟在旁边,心提到了嗓子眼。他虽然一直注重卫生,但餐饮行业,尤其是一家老店,难免有些难以顾及的死角。
他眼睁睁看着一个检查员在冷藏柜的密封条缝隙里,用镊子夹出了一点点疑似霉斑的污渍。
另一个检查员在砧板的细微刀痕里测出了菌落残留超标。
更有一个检查员指出后厨排风扇油污积累过多,存在安全隐患……