军区里的自留地有限。种的菜不够吃。咸菜就是饭桌上最常见的菜。
也是这两年,柳师长组织大家集体开荒了。
又有贺骁提供的蔬菜种子。
家属院里每家这才不缺菜吃。
往年这个时候,大家想吃点咸菜还得花钱买。
军区离镇上又远,还没有公交车坐。
大家想去一趟镇上也不是很方便。
老爷子以前在家里的时候,也吃过小枣儿拿出来的腌制红薯梗。
他知道是小枣儿从西南带回来的,家里人都喜欢吃。
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今天还是第一次看到,原来这道菜做起来这么简单。
柳师长晚上来家里玩,见贺骁两口子在家里做咸菜。当即跟他讨要。
贺骁道:“熟好就给你家送一些过去。”
柳师长见贺骁今天腌制了三坛。
直言道:“食堂最近没有咸菜吃了。”
贺骁不得已,只得答应他,明天送两坛去食堂。
柳师长又问贺骁:“我记得你上个月腌制了几坛卷心菜的。现在应该早就离好了吧?”
贺骁哭笑不得。
“柳师长,我家里做点什么咸菜你都这么清楚。不会安排了人专门盯着我家的咸菜缸吧!”
一句话把院子里乘凉的人逗得哈哈大笑了起来。
“你这小子不老实,一点咸菜还跟我藏着。”
前段时间,菜地里的卷心菜大丰收。贺骁一个人在家,都是吃食堂。
地里的青菜洪涛那里要不完这么多。
他便全部摘回来,腌制成咸菜放在缸里压着了。
柳师长不提,他都忘记了。
这会,他带着柳师长去厨房里开坛。
当他搬下咸菜缸上的大石头。
再取出用竹条压紧实的缸口,揭开最上面一层隔绝灰尘的薄膜时。
一股扑鼻的香味窜入鼻腔,金黄色的酸菜映入眼帘。
柳师长伸手取出一片卷心菜叶子,撕了一块就扔进嘴里尝了起来。
“不错!又酸又脆还带点微辣,特别下饭。给我装一盘。”
贺骁从橱柜里拿出一个网兜,给柳师长装了大概一盘的量。
柳师长瞪着他,“说一盘还真的只给一盘。你有这么大一水缸,怎么这么小气。”
贺骁苦笑道:“吃完我再给你送就是了,这个拿出来放久了就不好吃了。”