再将锅里炖熟的猪大肠捞起来滚刀切成块儿。
准备工作做好,就开始炒菜了,慕玉婷帮着添火,慕母帮着递东西。
慕月涵把切好的肥肉放进锅里煸炒出油,再放姜蒜辣椒炒出香味,接着把大肠倒进去快速翻炒,最后将一小碗完整的大蒜放进去翻炒几下,倒入清水小火炖煮一会儿。
厨房的香味飘散出去,引得在院外等候的其他人都忍不住的直咽口水。
第60章
记忆力恢复
大蒜没多久就熟透,大火收汁,一道鲜香味美的大蒜烧肥肠就做好了。
慕玉婷盯着正在装盘的肥肠,不住地吸溜口水:“妹妹,好香啊!好想尝尝味道。”
慕月涵被她的动作逗笑,用筷子夹起一块儿肥肠凑到她嘴边。
慕玉婷一口咬进嘴里,刚出锅的肥肠还有些烫,烫得她又吸气又哈气的,团在嘴里就是舍不得吐出来;好一会儿后才嚼吧嚼吧不舍的咽进肚子。
她回味道:“又香又软,真好吃!”
慕月涵自得:“这算啥,好吃的多着呢,这只是九牛一毛;以后我换着法儿的给你弄,让你吃个够。”她一个被现代各种美食轰炸的人,闲暇之余还是学得不少菜品和甜点的做法。
“娘,再拍两个蒜,这儿要下锅了!”
慕月涵说完,又着急忙慌的准备做下一道菜,这儿的农家灶可不是燃气灶,不能直接关火,底下的柴火燃得正旺呢,得赶紧刷锅做下一个菜。