哈利迫不及待想找点事做以填补内心的不安，西里斯便将把奶酪擦丝的任务交给了他，并叮嘱他小心伤手。他将韭葱倒进烧热的平底锅中，并加入黄油和海盐调味，炒软后与土豆和奶酪混合，接着重新起锅，把橄榄油与黄油加热，舀进刚做的混合物在锅底铺平，小火煎至金黄香脆。他这边每个薯饼出锅时，莫莉正好铲出煎蛋放在薯饼上，哈利则在上桌前按西里斯的要求撒上新鲜的龙嵩叶。

“真好吃！”金妮惊叹。

“心情好的时候，什么都是美味。”西里斯谦虚道，自己也咬了一大口。

“太好吃了！”弗雷德赞不绝口，“简直是我吃过最好的东西！”

孩子们都知道他是在弥补早些时候因为担心父亲安危对西里斯口不择言的事，西里斯宽容地笑笑，叫双胞胎有嘴说话不如快吃。

平时莫莉想必能察觉出什么，但她担惊受怕地守了丈夫半夜，已累得顾不上别人。餐后，西里斯异常坚持地将所有人赶去楼上睡觉，自己收拾残局。

清洗碗碟时他面无表情。

4烤苹果碎酥（酥脆甜美）

“你要的苹果！”纸袋往屋主手里一塞，唐克斯把自己丢上满是虫蛀痕迹的沙发，舒展了一下身体，“下午茶！来点儿甜品吧，西里斯！”

“好的，女士。”西里斯故意像个服务生那样说。

当季的苹果还要两三个月才有，不过西里斯迫不及待想试做这道。他将苹果连皮擦成丝，然后在锅下点起小火，舀进去几匙白糖、一小撮肉桂粉和香草籽。西里斯慢慢晃动锅让白糖均匀变成焦糖时唐克斯下来了，令他松口气的是，外甥女只是坐到餐桌边等着。无意冒犯，他真有点害怕这位女傲罗在一个到处是刀具和易碎物品的地方能制造出的意外。