“上菜咯！”

话音刚落。

就听见，楼梯上响起一串细碎的脚步声。

一队侍女鱼贯而入，个个身着绫罗，手里端着朱漆托盘。

掌柜站在桌边。

每上一道菜，就朗声报一次菜名。

“第一道，红烧熊掌！”

“精选辽东长白山的黑熊，文火炖了至少四个时辰！”

“第二道，清蒸鲥鱼！”

“今早从镇江运来的，出水不到六个时辰！”

“第三道！蟹粉狮子头！”

“阳澄湖的大闸蟹现拆的蟹粉，配了马蹄和虾茸！”

“第四道！冰糖燕窝！”

“南洋的金丝燕窝，炖了三遍，滤了两遍！”

“第五道！葱烧海参！”

“登州府的刺参，泡发了一天一夜！”

“第六道！蜜汁火方！”

“金华火腿取中段，蜜汁蒸透！”

“第七道！河豚刺身！”

“江阴的老师傅亲手片的，已去毒性，诸位可放心食用！”

“第八道！八宝葫芦鸭！”

“去骨填馅，蒸了足足四个时辰！”

“……”

随着掌柜的不断报幕。

一道道菜被摆上来。

桌面很快就满了，但菜还在上。

后来的盘子，就只能叠在前面的盘子边上。

层层叠叠，热气腾腾。

张文渊看得眼睛都直了。

忍不住咽了一口唾沫，对李俊几人道：

“卧槽，我这辈子吃过最好的席面，就是之前在府城松鹤楼那次！”

“当时才十二个菜，这他娘的，得有二十道了吧？”

李俊没说话。

不过，目光也在那些盘子上停留了许久。

范子美则是更加拘谨。

手里拿着筷子，却不知道该夹哪一道。

他在淮安府过了大半辈子清苦日子。