秦淮茹越想越不安，暗下决心一定要把傻柱牢牢掌控住，没有比他更合适的人选了。

下午放假，何雨柱琢磨着找个地方用猪肉换点钱，最靠谱的地方就是鸽子市了。

鸽子市是老百姓自发的杂货市场，什么都能买卖，三教九流什么人都有，管理松散，价格当面谈，自负盈亏，很公平。

何雨柱想换钱主要是因为父亲何大清走时把家里的钱都带走了。

幸好刚发了工资，家里还有二十来块钱，但还是觉得不踏实。

另外他也想添置些家具，布置一下空荡荡的房间，让自己过得舒服点。

何雨柱从后厨找了个运菜的竹筐，带盖子还能背着，很方便。

这样就能直接从随身空间把猪肉取到竹筐里，省得找没人的地方取肉。

他又把秤和割肉刀装进竹筐，找了捆肉的麻绳，背着竹筐出发了。

到了鸽子市，何雨柱先转了一圈。

这是个丁字胡同，有卖粮食的、鸡蛋的、文玩字画的，还有卖各种票的，五花八门什么都有。

但大家都很谨慎，没人大声吆喝，讨价还价也都是小声嘀咕。

何雨柱找了个空地蹲下，琢磨先卖什么。

猪头？一般人买不起也不会做。

猪血？取出来没法卖，得用盆装，这年头哪有塑料袋，只有麻绳确实没法卖。

猪下水？这个可以，老北京人爱吃卤煮，肯定好卖。

何雨柱把猪下水取到竹筐里，打开盖子一样样摆出来。

他发现不用进随身空间，靠意识就能存取东西，很方便。

猪大肠怎么卖？刚摆出来就围上来几个人问价。

这年头猪下水是稀罕物，商店一般卤好当熟食卖。

猪肉一斤八毛，卤煮大肠一斤要两块多。

作为厨师，何雨柱很清楚价格，新鲜大肠最少一块二一斤。

一块二，都处理干净的。”

这也太贵了，猪肉才八毛。”

是啊兄弟，便宜点，我来两斤。”

何雨柱刚才转了一圈，就他一个卖猪下水的，既然是独一份，没必要便宜卖。

猪肉有猪大肠香吗？要不您去别处看看？我这都是新鲜的，一点异味没有。”

几个人嘟囔着走了，剩下一位大姐买了一斤猪大肠，算是开张了。

收入一块二！

何雨柱旁边是个卖玉米面的大胡子，见人都走了，主动过来搭话：

小兄弟，你这套下水能打包卖吗？明天家父六十大寿，年头不好办不起大宴，想给老人做顿卤煮。”

大胡子看着挺朴实，黝黑的脸上有道三公分长的刀疤，像是个有故事的人。

行啊，打包给你优惠。

我这有三十来斤下水，总共算你三十块。

猪大肠贵些，猪肺便宜些，平均差不多一块钱一斤。”

何雨柱心想正好，省得一点一点卖。

三十块不贵，可我只有二十四块。

您稍等会儿，我把玉米面卖了再来买。”

大胡子推着木制小推车，两边各一大袋，一袋约一百斤。

玉米面一毛一斤，这两袋卖完钱肯定够了。

嗨，二十四块，您再加点玉米面得了。”幸好只差六块，换成玉米面是六十斤，再多就不好拿了。

爽快，我给您凑六十斤。”

何雨柱将猪下水全部取出，放在秤上一称，竟有34斤多。

他只按30斤算，大胡子可占了大便宜。

34斤，我再给您添些棒子面。”

不必了，把这面口袋给我就行，不然不好拿。”

那就多谢小兄弟了，我得赶紧回去做大锅卤煮。”大胡子抱拳告辞，推着小车匆匆离去，生怕何雨柱反悔。

何雨柱费力地将60斤棒子面塞进竹篓，盖好盖子后，悄悄将粮食转移到了随身空间里。

他深知小心为上的道理，这个秘密绝不能泄露。

今天猪肉就卖到这里吧。