那陶罐是镇上王老五家烧制的,黑褐色的罐身上还带着几笔素雅的兰草。
他惊呼一声,“爹,你这是用太阳能炉灶把罐罐肉给做出来了?”
他简直不敢相信自己的眼睛,这道菜对火候的要求极高,连经验最丰富的大厨都要时刻盯着灶火。
“正解。”范进伟洋洋得意,他小心翼翼的将陶罐移出来,放在一旁的石台上。
陶罐里的汤汁还在咕嘟作响。
盖子打开,扑鼻的香气迎面而来。那香气浓郁醇厚,带着猪肉的鲜美和香料的复合味道,在燥热的空气中弥漫开来。
“这味道……不比灶上焖出来的差。”小范陶醉的吸了几口香气,忍不住咽了咽口水。
他能看到陶罐里的肉块已经炖得酥烂,深色的汤汁浓稠适中,上面还漂浮着几颗红色的枸杞。
“哈哈哈,你赶紧拿碗筷来,尝尝味道……”范进伟抹了把额上的汗,脸上写满了自豪。他为这道菜试验了整整三个上午,终于掌握了用太阳能炉灶慢火炖肉的诀窍。
“嗳……”小范答应一声,正想去厨房拿碗筷,突然想起周进来吃饭的事,他还没给爹说。
他压低声音,凑到范进伟耳边:“爹,刚才周副镇长带了一个省城的人,来吃饭,找了一个小隔间,说是要商量事情。”
“嗯?这么重要的事,你怎么不说。”范进伟一瞪眼,脸上的笑容瞬间消失。他放下手中的锅盖,眉头紧紧皱起,目光变得锐利起来。
他顾不得品尝刚出来的罐罐肉了,指挥着儿子,“赶紧拿个盘子来,把这罐罐肉给他端过去。”他的语气急促,带着不容置疑的命令。
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“有必要对他这么好吗?”小范有点不愿意。他想起周进上次来饭店吃饭时,因为一道菜咸了点,就把服务员骂得狗血淋头的场景。
镇里干部中,他最不