带来的小水桶里，田螺已经铺了厚厚一层，夹杂着几只小河蚌和少数几只不幸被捉到的小虾，收获颇丰。

中午回到家，林森妈妈看到这大半桶田螺，笑着接过去：“哟，摸了这么多！正好，中午给你们做田螺鸭脚煲！”

陈思齐一听，眼睛都亮了，她早就听林森说过这道本地特色菜，一直心心念念。

林森妈妈手脚麻利地将田螺刷洗干净，剪去尾部。

一般来说刚从河里捞上来的田螺，要把它们放在干净的水里养两天，把泥沙吐干净。

但架不住陈思齐嘴馋，最主要的还是河水干净又卫生，在桶里放了几个小时，本来就没有多少的泥沙早就吐干净了。

又将林父刚去街上买来的新鲜鸭脚处理干净。

起锅烧油，放入姜片、蒜末、豆豉、辣椒段爆香，再加入一大勺自家做的酸笋，浓郁的酸辣香味瞬间弥漫了整个厨房。

接着倒入鸭脚翻炒，加入田螺，注入高汤，大火烧开转小火慢炖。

随着咕嘟咕嘟的声音，那股酸爽开胃的香气越来越诱人。

陈思齐和林淼、林淼几乎围在厨房门口，不停地咽着口水。

等到一大锅热气腾腾、汤汁浓郁的田螺鸭脚煲端上桌，陈思齐迫不及待地夹起一个吸饱了汤汁的鸭脚。

鸭脚炖得软烂脱骨，放入口中轻轻一抿，皮骨分离，酸辣鲜香的滋味在口中炸开，极其过瘾。

再嘬一口田螺，用力一吸，螺肉连同鲜美的汤汁一起入口，略带嚼劲，风味十足。

“太好吃了！”

陈思齐被辣得鼻尖冒汗，嘴巴吸着气，却停不下筷子，连连称赞。

她学着林森的样子，熟练地嘬着田螺，完全沉浸在这道地道美食带来的满足感中。

林森看着她大快朵颐的样子，眼里满是笑意。

（ 感谢: 麻辣丸子头～ 的三个用爱发电，非常感谢你的支持！）