“这是我们聘请的包装工，小芳。她已经失联了。”沈秀娟的声音有些哽咽，“但我们找到了这个——”

镜头转向那个白色小瓶子。特写标签：亚硝酸钠。

“这是在手艺角后面的垃圾桶里找到的。上面有小芳的指纹——我们已经做了保护性提取，稍后会交给警方。”

直播间的弹幕风向开始变化：

“这是被人下套了？”

“细思极恐！”

“报警了吗？”

“正在去报警的路上。”沈秀娟看了看表，“现在是七点二十，八点警察上班，我们会第一时间递交所有证据。”

就在这时，直播间突然涌入一大批新账号，开始刷屏：

“自导自演！”

“假监控！假证据！”

“黑心商家还想洗白？”

沈秀娟脸色一白，但很快镇定下来：“有人说我们自导自演。好，那我带大家看看，自导自演的成本有多高。”

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她站起身，镜头跟着她走出手艺角，来到后面的腌制区。二十口大缸整齐排列，每口缸上都贴着标签：腌制日期、盐度、温度记录。

“这是李婶，我们的手艺传承人。她今年六十八岁，腌了四十年咸菜。”镜头转向李婶，老太太眼睛红肿，但努力挺直腰板，“李婶，您告诉大家，您会不会往自己的咸菜里加亚硝酸钠？”

李婶对着镜头，声音颤抖但清晰：“我李秀英对天发誓！我要是存心害人，天打雷劈！亚硝酸钠是啥我都不知道！我腌咸菜，就用盐、用菜、用时间！祖传的方子，从没出过事！”

老人的眼泪掉下来，砸在围裙上。

直播间里沉默了几秒，然后弹幕开始刷：

“奶奶别哭！”

“我相信奶奶！”

“支持手艺传承！”

沈秀娟趁热打铁：“我们手艺角从开业第一天起，所有流程都有记录。这是我们的台账——每天用了多少盐，腌了多少菜，卖了多少罐，全部可查。这是我们的留样记录——每批产品留三罐，保存三个月。这是我们的培训记录——每个上岗员工都要经过食品安全培训。”

她一样一样展示，有条不紊。

“有人说我们无证经营。”她拿起食品经营许可证，“这是原件。大家可以记下许可证号，去市场监管局网站查询真伪。”

“有人说我们卫生不达标。”她推开消毒间的门，“这是我们的紫外线消毒设备，这是我们的洗手流程，这是我们的工作服每日更换记录。”

透明，彻底的透明。

直播到四十分钟时，在线人数突破五十万。

七点五十，沈国梁拎着文件袋出现在镜头里：“各位，我们现在出发去公安局。直播继续。”

镜头跟着沈国梁、沈秀娟、小苏三人上车。行车记录仪的画面接入直播，可以看到北京清晨的街道。

八点整，车停在公安局门口。

沈国梁深吸一口气，拎着文件袋下车。沈秀娟举着手机跟在后面——这个举动很大胆，但沈墨说：“既然要透明，就透明到底。”

接待民警显然没遇到过这种阵仗，愣了一下，但很快恢复专业态度。

“我们要报案。”沈国梁递上文件袋，“这是所有证据。有人在我们食品中投毒，陷害我们。”

直播镜头对准了接待窗口。虽然听不清具体对话，但可以看到民警认真翻阅材料，不时点头。

二十分钟后，一位刑警队长走了出来：“沈理事长是吧？材料我们收到了，情况基本清楚。我们已经立案，马上组织侦查。另外，关于小芳的线索，我们已经有眉目了——她在河北老家，我们同事正在赶过去。”

直播间的弹幕彻底炸了：

“立案了！”

“警察都说是投毒了！”