“再说‘五味’—— 酸、苦、甘、辛、咸。它们不仅代表味道，更有各自的阴阳属性和归经作用：

· 辛、甘（发散、滋补）属阳：辛味（如姜、葱）能发散、行气，推动阳气；甘味（如枣、蜜）能补益、缓和，滋养阳气。

· 酸、苦、咸（收敛、沉降）属阴：酸味（如山楂）收敛固涩；苦味（如苦瓜）清泻下降；咸味（如海带）软坚散结、润下。

· 五味入五脏：酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾。但 过食任何一味，都会破坏对应脏腑的阴阳平衡，如过辛伤肺阴（导致干咳），过咸伤肾阳（导致水肿）。

然后，师父重点解析李静提到的“发物”：

“‘发物’之说，是民间对 一类容易诱发旧疾、或加重现有病症的食物的统称。其核心机理，正是因为这些食物具有 较强的‘动风、助火、生痰、发毒’等‘阳热’或‘动血’之性，容易扰动人体的 气血阴阳平衡，尤其对 有宿疾（如疮疡、湿疹、哮喘）、过敏体质、或处于疾病急性期、恢复期的人 影响明显。”

师父举例说明：

· 动风发物（多属阳，性温热）：海鲜（虾、蟹）、鹅肉、香菇、椿芽等。易诱发 皮肤过敏、湿疹、荨麻疹、中风。

· 助湿发物（多属阴，性滋腻）：糯米、肥肉、醪糟等。易助湿生痰，加重 痰湿咳嗽、腹泻、消化不良。

· 动血发物（性多温热）：辣椒、花椒、羊肉、酒等。易 迫血妄行，加重 出血性疾病、痔疮、月经量多。

· 滞气发物（性多壅滞）：豆类、薯类、莲子等。过量食用易 导致气机阻滞，腹胀。