皇家厨房内。
程野站在灶台前,开始清洗双手,每一个指缝都擦拭得干干净净。
皇家御厨小马,坎特洛特厨艺界的骄傲,此刻正站在他的身后,观察着他的动作。
作为服务了王室十几年的顶级厨师,他自信对任何食材的了解都已登峰造极。
他不相信有什么秘方,能让味道产生如此天翻地覆的变化。
所以,他必须亲眼看看。
他要偷师,他要把那个人类的所有秘密都学过来,复刻出那个让公主魂牵梦绕的味道,夺回属于自己的荣耀。
程野开始动了。
拿取面粉,过筛,加入鸡蛋,倒入牛奶……
厨师小马将每一个细节都牢牢记在心里。
他发现,对方使用的材料,与自己别无二致,甚至连品牌的选择都一模一样。
步骤,也大致相同。
打发蛋清用的是同一种搅拌器,融化黄油的温度也相差无几。
“没什么特别的嘛……”
厨师小马在心里嘀咕,甚至产生了一丝怀疑。
难道这个人类只是运气好,恰好做出了符合公主殿下当时心情的口味?
然而,当程野开始处理面团时,厨师小马脸上的那份自信,瞬间凝固了。
只见程野将混合好的面粉倾倒在洒满干粉的操作台上,随即,那双修长而灵活的手,便开始了舞蹈。
揉、捏、搓、推、叠、摔、打……
每一次按压,都精准地将空气挤出。
每一次折叠,都让面筋的结构产生新的变化。
每一次摔打,都让面团的韧性得到极致的提升。
空气在指缝间流动,面粉随着手掌的温度发生着微妙的化学反应。
厨师小马看得目瞪口呆。
他终于明白了。
问题不在于配方,不在于步骤,不在于魔法。
问题出在最基础,也最无法逾越的地方——物种的差异。
人类的手,和小马的蹄子,在处理面粉这种需要精细操作的食材时,存在着天壤之别。
他可以用蹄子将面团压扁,可以揣揉,但他永远无法像那双手一样,用五根手指去感知面团内部最细微的张力变化,永远无法做出那种螺旋式的揉捏,让酵母与空气完美结合。
“原来……是这样……”
厨师小马喃喃自语,眼神中的光芒一点点黯淡下去。