第403章 酱缸里的咸淡人生(二)

徒步人间 霓裳小猿 1229 字 2个月前

【我看到了什么?!阿姨!!!!这颜值!这身材!这反差!】

【桃红针织衫!雪白的……啊啊啊我没了!姐姐(划掉)阿姨杀我!】

【这绝对是厂花!不!是酱菜西施!】

【截图干嘛!愣着啊!疯狂截屏!这画面太有故事感了!】

【薇姐快问问阿姨年轻时的故事!绝对有传奇!】

林薇也短暂地失语了一瞬,被这强烈的视觉冲击和反差震撼到了。但她迅速调整好表情,露出真诚而友善的笑容:“阿姨您好!不好意思打扰您工作了。我是在徒步旅行,路过这里,闻到好香的酱菜味儿,就好奇过来看看。您这酱园……好大啊!”

阿姨这才回过神来,眼中的茫然褪去,取而代之的是一种淳朴的、略带局促的热情。“哦哦,没事没事!看吧看吧!”她有些不好意思地放下手中的长筷子,下意识地拉了拉那件桃红色针织衫的领口,试图遮掩那道过于惹眼的风景,动作间带着一种未经世故的羞涩。“都是些粗活,腌咸菜的,没啥好看的。”她声音爽朗,带着本地口音。

“怎么会!”林薇走近几步,小推车停在门口。她目光扫过那一排排敦实的深褐色大陶缸,缸口覆着厚厚的白色纱罩,酱香混合着浓郁的咸鲜气息扑面而来。“这些缸都好大啊!阿姨,您一个人管这么多缸吗?”

“嗨,以前人多,现在就我和老伴了。”阿姨摆摆手,走到就近的一个酱缸旁,掀开纱罩的一角。缸里是满满当当、呈深橄榄绿色的雪里蕻咸菜,被酱汁浸透,油亮亮的。她拿起放在缸沿的一个大簸箕,里面盛着雪白的粗盐粒。她熟练地抓起一大把盐,手腕一扬,均匀地、带着一种奇妙的韵律感,将盐粒撒在深绿色的菜叶上。盐粒簌簌落下,如同细密的雪,覆盖在深色的背景上,发出细微的沙沙声。

“腌菜啊,讲究的就是盐。”阿姨一边撒盐,一边用那根长长的竹筷轻轻翻动着缸里的咸菜,动作沉稳而富有经验,“盐放不够,菜就容易烂,发酸发臭,一缸心血就白费了。盐放得太狠了,齁死人,没人要吃。”她说着,又抓起一把盐,雪白的晶体从她指缝间滑落,“这跟过日子,一个理儿。”

她停下来,用筷子尖挑起一小片酱菜,对着光看了看色泽,又放回去,继续翻搅。动作间,那件桃红色的针织衫领口又微微敞开了些,那道雪白的沟壑在昏暗的光线下依旧醒目。她似乎浑然不觉,或者早已习惯。