第49章 寿糕

但他们对自己亲近,是他的福气!

……

京城,忠武侯府。

北软软正在厨房里,手里端着一个盘,里面装的全是鸡蛋白。

今天是连氏生辰,所以北软软打算亲手给阿娘做个蛋糕。

前些天去了自家庄子,她才发现,原来庄子里养殖好几头奶牛,供侯府主子使用。

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北软软不打算做复杂的蛋糕,做个水果蛋糕还是能做到的。

就是现在这个季节,还真没什么新鲜的水果。

北软软用的水果,还是广南带来的水果干。

北软软将荔枝干、龙眼干、芒果干先用温水泡一泡,去一去甜味。

等果干泡软之后,再将它捣碎,加点蜂蜜,就变成果酱。

三种口味的果酱,也能让口味多变。

就在北软软专心做着蛋糕时,连氏就进来了。

连氏一脸心疼,“软软啊,你怎么还亲自下厨了?”

“有什么事,让厨子去做就好,别累着你了。”

北软软那双杏眼弯弯,冲着连氏笑道,“阿娘,我就给你做个不一样的寿糕!”

把蛋糕做成寿桃的样子,并不会出格!

北软软继续手中的动作。

这里没有烤炉,所以北软软直接用蒸的方式,做蒸蛋糕。

等蛋糕胚蒸好,就开始动手了。

先把蛋糕胚做成桃子的模样。

然后一层蛋糕胚,一层奶油,一层水果酱。

周而复始,叠了整整三大层!

内里做完了,就继续在外面抹上薄薄一层白色的奶油。

既然是寿桃蛋糕,北软软又在外面开始用果浆上色。

桃粉色的寿桃,最终成型后,就是一个漂亮的巨无霸寿桃蛋糕!

连氏看着这造型独特的寿桃蛋糕,眼睛都直了,“软软,这就是你说的寿糕?模样好生新奇,闻着还甜滋滋的。”