它是有生命力的，带着大地的脉动！

“咦？”林小满敏锐的味蕾瞬间捕捉到了不同寻常之处。这股泉水入口清甜，回味却带着一丝极其微弱的、仿佛岩石般的“刚”劲。

他抬头看向泉水的来源——那处最高的泉眼，水流从陡峭的岩壁上飞溅而下，如同小小的瀑布，撞击在下方岩石上，水花四溅，在阳光下折射出细碎的虹彩。

**急流泉！**

一个近乎疯狂的念头闪电般击中他！不同山泉，味道竟有如此差异？它们对食材的影响…又会如何？

他像着了魔，立刻行动起来。

用竹筒分别接取了不同来源的泉水：最高处飞溅的急流泉、半山腰石缝中潺潺涌出的中流泉、以及谷底汇聚了所有水流后变得异常平静的静潭水。

回到斋堂，他迫不及待地开始了他的“水之实验”。

慧明大师只是默默地看着，眼中带着洞悉的笑意。

**实验一：野山笋。**

取三份同样鲜嫩、带着泥土气息的野山笋尖。一份用急流泉焯水。水沸，笋尖入水瞬间，仿佛被注入了活力，在滚水中挺直、舒展，色泽愈发翠绿欲滴！

捞出过凉，入口！

林小满的瞳孔骤然收缩！

口感竟是前所未有的脆！爽！利落！

仿佛带着山风的凛冽和岩石的硬朗，如同青锋出鞘，剑意逼人！

笋本身的清甜被这股“刚”性衬托得异常鲜明！

“这水…竟能赋予食材‘骨’？”林小满震惊低语。

**实验二：松茸。**

取三片品相极佳的松茸。一份用静潭水，以陶罐文火慢煨。泉水在罐中几乎不见沸腾，只有极其细微的“咕嘟”声，水汽氤氲。

煨足一个时辰，揭开罐盖的刹那，一股难以言喻的、极其醇厚内敛的菌香，如同沉睡的宝藏被唤醒，缓缓弥漫开来！

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