第47章 酒楼

姜玖毫不在意地摆摆手:“没事没事,是我吃得太快。这菜就得趁热才鲜!你快去催催下一道!”

第二道是酒楼的招牌小荤椒盐烤子鱼。

用的同样是来自小渔村的凤尾鱼,这个季节的鱼腹内满是金黄的鱼籽。

鱼处理干净后,只用海盐和料酒简单腌制去腥,下油锅炸至外皮金黄酥脆,出锅前撒上椒盐。

鱼肉鲜甜,鱼籽香糯,外酥里嫩,椒盐的咸香恰到好处,好吃得让人想把舌头都吞下去。

姜玖一边吃一边遗憾,要不是摸不清原主这身体的酒量,真想叫壶小酒来配这美味。

第三道和第四道菜一起上桌。

淡菜煲白菜干,用的是秋日晒干的本地矮脚白菜,泡发后软韧适中,和晒干的贻贝一同放入砂锅,加清水慢火煲煮,让白菜干吸饱了淡菜的鲜味,汤汁清淡却滋味十足,暖胃又舒服。

清炒海蓬菜则是时令野菜,翠绿鲜嫩,后厨只用猪油简单翻炒,保留了野菜本身的清甜脆嫩,非常解腻开胃。

姜玖风卷残云般将四道菜吃得盘干碗净,心满意足地靠在椅背上。

小二上来结账时,看到四个光溜溜的盘子,惊讶之余也有些忐忑,生怕姜玖怪他之前多嘴。

姜玖却爽快地将碎银抛给他:“多的不用找了,赏你的。”

小二顿时喜笑颜开,连连作揖:“哎哟!谢谢姑娘!姑娘您常来啊!”

看着姜玖离去的背影,小二心里暗道:这姑娘,心胸跟她的饭量一样宽广啊!

离和张大叔约好的回村时间还早,姜玖便一边悠闲地逛着集市,一边慢慢往牛车停靠的地方走。

她买了不少东西,主要是些新鲜的肉、蛋和镇上才有的精细调料。

卫九霄最近一直吃王大婶做的家常菜,虽然能入口,但王大婶毕竟是过惯了苦日子的,做的饭菜油水少、口味淡,跟卫九霄以前锦衣玉食的日子肯定没法比。

姜玖想着,在他离开前,尽量让他吃得好点。