惠娘叹了口气:“这红薯是官府新推广的,亩产很高,可咱们就种了那么点儿得留着做种。等今年秋天收了才有得吃,到时候就按照你说的煮粥。”
“也能煮饭。”
“那到时候我们都试试!”
“土豆呢?”
“那个倒是能填饱肚子,就是怎么做都没滋没味的,蒸熟了配上稀饭抵饿,一会儿蒸熟五个,一人一个。”
慕知微听明白了,这两样新作物百姓们还没琢磨出好吃的做法来,她望着那些土豆,心里已经开始盘算着要怎么把它们变成美味了。
“娘,土豆就不蒸了,拿来烧肉吧!”
“那能好吃吗?”
“包好吃的!”
惠娘被慕知微这语气逗笑了:“行,就按照你的方法做。”
肉切好了,锅烧热,下肉干煎。
慕知微拿起土豆正想削皮,却发现家里连个削皮器都没有。
惠娘见状转身出去,不一会儿拿着个锋利的竹片回来:“用这个刮!”
竹片在土豆表面刮了几下,慕知微惊喜地发现还挺顺手,刮着刮着想起从起床就没见过孟老大:“娘,爹去哪儿了?”
“在院外槐树下劈竹片,下午要在西屋旁边围个洗澡间。”
慕知微点点头,那个位置确实合适。
现在的旱厕又脏又臭,别说洗澡,连如厕都是煎熬。
锅里的五花肉煎得滋滋作响,一面已经金黄。
惠娘看着锅里越来越多的猪油,犹豫地问:“荞妹,这油能舀出来吗?我怕舀了影响味道……”
“可以的,太多油了也不好吃。”
得到女儿肯定的答复,惠娘麻利地把多余的猪油舀进陶罐,只留了薄薄一层底油。
慕知微往锅里扔了几瓣蒜,顿时香气四溢。肉香混着蒜香顺着热气飘出灶房,引得院外的小哥俩不停地吸鼻子咽口水。