祥子先用筷子夹起一片凉拌黄瓜。黄瓜切得很薄,在灯光下呈半透明的浅绿色,边缘微微卷曲。
她咬了一口,脆生生的,酸甜味在舌尖上散开,带着裙带菜的海潮气息和淡口酱油的清鲜。
她嚼了几下咽下去,又夹起一筷裙带菜,同样清爽适口。
“这个调味很不错。酸味和甜味刚好。”
柒月正在盛汤:“糖和醋的比例大概是1:1.5,酱油放得不多就还好。如果你觉得酸,下次你再做的时候可以减一点。”
祥子连连点头,接着又夹了一筷子。
然后是烧茄子,茄肉已经被煮得极软,用筷子轻轻一夹就能分开,酱汁完全渗入组织内部,在舌尖上化开时带着浓郁的咸甜和葱蒜的香气。
祥子把茄子放在米饭上,等酱汁稍微渗入米粒之间,才夹起来送进嘴里。
味道同样不错。
“糯米鸡,吃吃看?”柒月把荷叶包往祥子那边推了推。
祥子夹起一块糯米鸡,放在自己面前的碟子里。荷叶被解开时带出更多蒸汽,糯米在光线下泛着油润的光泽。
她低下头,咬了一口,慢慢嚼了一会儿,咽下去。
“荷叶的香气渗进去了。糯米很软,不粘牙。里面的鸡肉……”
她停顿了一下,像是在仔细分辨。
“腌制得很入味,香菇的味道也融进去了。咸蛋黄的油脂被糯米吸收了,不腻。整体上……已经不像是一次就能做出来的东西了。”
柒月放下筷子:“那和早上的饭团比呢?”
祥子想了一下:“糯米鸡需要花更多时间,做起来也复杂,但味道更好。
饭团方便带着,糯米鸡适合坐在餐桌前慢慢吃……感觉不太一样,但都是很用心做的。”
“那你觉得糯米鸡的调味可以再调一下吗?”
祥子想了想:“馅料的味道已经够丰富了,糯米本身也吸收了馅料的油脂和香气。如果你想让味道更清爽一些,可以考虑在糯米饭里加一点荷叶的汁水进去。”
“好,我记住了。”柒月拿起手机,在备忘录里打下一行字。
“糯米鸡:可考虑加入荷叶汁水提升清爽感。”写完之后,他把手机放在一旁,继续吃饭。
他又夹起一块糯米鸡,咬了一口:“祥子的建议很有用。”
“我还什么都没做呢。”祥子低头喝了一口味噌汤,“汤的温度刚好。”
“不烫?”
“刚好。不会烫到嘴巴,也不会凉得没有温度。”
柒月沉默了片刻:“那我记住这个火候了。”
祥子没有再说话,只是又夹起一块糯米鸡,小口小口地吃着。
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晚餐后,两人坐在沙发上消食,各做各的事。
柒月刷着手机,浏览关于丰川映画的消息;祥子也在看手机,只是偶尔把目光从屏幕上移开,落在虚空中的某一点上。
“对了。社团的事——开学都一个月了,祥子你有加入什么社团吗?”
“没有。”
“为什么?”
“没有那种想法。”祥子低着头,视线偏向手机。
“……没时间,也没倾向的社团活动。所以就不去了。”
“学校有轻音部吗?”
“好像没有,不过有管乐部。”
“那……如果有机会的话,你会想要加入轻音部吗?”
祥子露出了犹豫的神色,但给出的回复却先于犹豫决断之前:“……再说吧。”
柒月没有追问。过了一会儿,祥子开口了:“明天放学后就正式进入黄金周了。灯和你的约定你还记得吧。”
柒月也坐下来:“嗯。”
祥子说:“我假期前三天没空。兼职那边排满了。但后两天可以空出来。我打算去给新键盘买一些配件,你如果有空的话……要不要一起去?”
“当然有。不过……你新键盘到货的时间确定了吗?”
“老板说了,5月6日,也就是假期最后一天,可以吗?”
“可以,就5月6日吧。那到时候我陪你一起去。”